一晃菜地里的紫苏、油菜已经长成,绿油油的很是喜人。架上的豆角藤蔓生机勃勃,层层叠叠的绿叶中点缀着精致小巧的白花,花心泛着青翠绿色,玉似的,十分好看。
温逸良考试日子在即,温苒苒打算歇业两日。
一是想陪陪爹爹,二是连轴转了这么久,也该好好歇歇。
是以歇业第一日,温苒苒就舒舒服服地睡到了自然醒,日上三竿才懒洋洋地从被子里钻出来。她洗漱一番站在院子里,伸着胳膊打哈欠抻懒腰,浑身轻松舒坦,更觉得歇业算是歇对了。
因为睡懒觉真的很爽!
沈氏慈爱地揉揉女儿瓷白面颊上微红的压痕,揽在怀里摸摸她的头发,满眼疼爱:“像个小懒猫!”
温苒苒赖在娘亲怀里,望着菜地那一丛丛水灵灵的紫苏忽地想吃烤肉了。
烤的油滋滋、热腾腾的肉蘸上辣椒干料放在苏子叶上,再配上蒜片、香菜、辣椒圈,捏着叶子卷起一包,整个塞进嘴里。苏子叶脆嫩,烤肉焦香,辣椒香菜清香解腻,加上紫苏那股独有的香气,这滋味……温苒苒光是想想都忍不住咽口水。
昨夜下了一场雨,今日天气凉爽舒适,正适合吃烤肉!
说干就干!温苒苒也不犹豫,提着篮子兴冲冲地往出跑。
这世界上最幸福的事就是手里有钱,想吃什么就吃什么。
温苒苒在街市上,左买一块五花肉、又买一块梅花肉,鸡腿鸡翅全部安排上,甚至还买了两斤金贵的牛肉!
末了往家走时又买了块年糕,到时候烤着吃,外酥里软,蘸糖或是配辣椒盐都香得很!
温苒苒满载而归,到家就先把肉洗净腌上。
牛肋条放入圆葱、香菜,加了几勺油、辣椒以及适量食盐,最后万般小心地撒上些孜然粉,一点都不敢浪费,这东西是真的贵!
鸡腿鸡翅则是划了个花刀,加盐、葱姜丝、一点点黄酒去腥,最后放入蜂蜜。除了蜜汁味的,她还另腌制了些香辣口的。
梅花肉切成块,加入葱段蒜片、酱油、辣椒面抓拌均匀。
五花肉不用腌制,切成大片烤得焦黄冒油,配上蘸料吃是最香的。
湿料、干料都调好了,其它辣椒蒜片等辅料也都准备得差不多,温苒苒干劲十足地往炉子里头填碳生火。
火苗窜起,她感受着灼灼热气满面是笑。
这炉子还是她前阵子去铁匠铺打烤盘时一起置办的,想着将来有了固定摊位还能卖卖烤串,没想到自己家先用上了。
一旁温俊良蹲在菜地里兴致勃勃地数着豆角花,越数越高兴:“四十二、四十三……”
这能结多少豆角啊!
他乐呵呵地伸手摸摸豆角叶,欢喜得不得了。这架势,俨然就是个满脸慈爱的老父亲。
孙氏喂完鸡走过去,抬脚踢踢他:“一天到晚盯着你的豆角架子数八百遍,你倒是去帮帮苒苒?好不容易歇两天,你帮把手,她也能松快些。”
“这就去这就去!”
温俊良揉揉屁股,也不恼不气,乐颠颠地出了菜地去帮温苒苒烧炉子:“三丫头你忙别的去,这活交给我!”
“不用您,这就吃晌午饭了。”温苒苒起身去端肉。
“啊?”温俊良一愣。
“围着炉子烤肉吃啊!”
温俊良又是一愣:“就坐这烤着吃啊?”
他左瞧瞧、右看看,觉得有些新鲜。往常吃烤肉都是下人烤好了放在盘子里端上来,围着吃倒是头一回!
温苒苒端来肉和菜,温茹茹扬着下巴跟在后头,一脸傲娇地搬来几个小杌子摆好。
苒苒刚要说一句谢谢二姐姐,温茹茹扭身就走:“我去唤二伯父二伯母过来用饭。”
她看着温茹茹的背影不禁摇头笑笑,傲娇少女有点可爱诶!
温苒苒看炉子里的火候正好,拎起一片五花肉放上去,刚挨着炉子就“滋啦”一响。烤出的肥油顺着缝隙滴落在碳火中,火忽地蹿起老高。
温茹茹“呀”的一声吓得小脸发白,抓着温苒苒胳膊不撒手:“三妹妹,咱不会把房子烧了吧?”
温苒苒:“???”
“离房子多远呢!”温苒苒不慌不慌地把肉放上,碳火堆噼里啪啦地响,不一会儿就飘起阵阵肉香。
五花肉烤得焦黄,表面油滋滋地冒着小泡。
温苒苒夹起一块蘸了调好的辣椒料放在苏子叶上,配着辣椒圈蒜片,抹上层辣椒蒜酱一卷,整个塞进嘴里。
肥肉被烤得焦脆,瘦肉嫩而不柴,一口下去满口的肉汁,香的温苒苒吃上一口就停不下来。
这要是再配上一碗冰冰凉凉、酸甜爽口的大冷面,那就更爽了!
其他几人本是同以往一样,蘸了些蘸料吃。看见温苒苒这新奇的吃法也跟着学,初次尝试,惊为天人,一盆的苏子叶很快见了底。