第四十一章(2 / 3)

黄老板跟在简稍稍屁|股后面说尽好话,眼瞅着她上车,黄老板凑上前嬉皮笑脸和她确认是不是明天就送。

简稍稍轰着油门朝黄老板冷笑一声,一个起步直接甩了黄老板一脸尾气。

同简稍稍一起到家的,是她昨天买的同城配送,各式各样的奶茶工具和原料,以及一些个人物品。

简稍稍把新买的奶茶工具都整理好后,开始盯着从冰箱里拿出来的菠萝犯愁。

不是她吹牛,但凡是她喝过的奶茶,全都可以复刻出来!可这眼前的菠萝是真难搞,她菠萝过敏,量量是单纯的不爱吃。

昨天和量量回来路过水果摊时,小家伙儿闹着非要吃菠萝,结果被涩了一嘴,简稍稍上前问过老板才知道,这里没有用盐水浸泡的先例。

简稍稍当时也是好心和老板提议,让老板可以尝试一下借此减少菠萝的酸涩感。

对方大爷可能见她年纪小,不领情就算了反过来呵斥‘她小小年纪多管闲事,真是没事找事’。

当下她觉得没什么,毕竟是她冒然提议,对方提防她很正常,反倒是量量受不了这样的委屈,犟着小嘴非要拉着她买了隔壁摊位的菠萝。

买一小瓣还不乐意,非要买一整个,这一顿骚操作直接把大爷气坏了。

现场气氛尴尬的差点令她窒息,而始作俑者还眼巴巴昂着头等她夸奖。

眼下这多余的菠萝让她头疼,她是不建议把菠萝做成果茶,味道清淡口感偏酸,和茶底碰撞擦不出火花,只会死路一条。

“啊!头疼,算了先放一边吧。”简稍稍一边说一边端着菠萝往料理台的空位放,转身之际不小心撞到了右手的椰浆。

幸好简稍稍眼疾手快一把扶住没有让椰浆摔在地上,“一下子节省了几十块。”说完还不忘拍拍小心脏。

看着手中的椰浆,一道光芒从脑海里闪过,视线透过浓密的眼睫落在了黄澄澄的菠萝上,灵感一瞬间涌上来。

简稍稍拿过菠萝切了几小块放入雪克杯捣碎,倒一点点柠檬浓缩汁调味,她爱吃甜吃所以耐甜度比较好,想着加点炼乳中和一下,最后倒入椰浆搅拌。

她第一次做这款饮品,椰浆的含量有点拿不准,为了降低失误率,只能先加入冰块,最后一点点多次叠加适量的椰浆。

没加一次椰浆,简稍稍便要尝一小口,终于在差不多加了100毫升椰浆时,菠萝味和椰浆味开始融合,椰浆的浓香直接覆盖了菠萝的酸涩,没有牺牲菠萝的香气,口感层次丰富还能吃到果肉。

简稍稍很意外,没想到菠萝和椰浆竟然能搭配的这般完美,这么一想嘴里又开始回味起刚才的味道。

菠萝生椰虽然第一口不出众,也没有香芋和丝|袜奶茶入口的惊艳,但是会让你忍不住回味。

难题是解决了,但她今天的主要任务还没有开始——打奶盖。

奶盖这个想法还是从客人这边得到的灵感。

她的粉丝大部分是上班族,每天坐在办公室,忙起来很容易忘记喝水,有时候一天就喝一杯水,晚上就直接干奶茶,觉得会影响健康,便主动问她能不能出一款不含奶的饮品。

有是有,但简稍稍觉得这样的搭配太过寡淡,这和卖茶底有什么区别,更何况这样的饮品受众群太少,单卖15元连她自己都觉得黑。

她想了想,能满足这样要求的只有奶盖,既不会覆盖茶味,又不会让茶底变得复杂难以入口。

为此,简稍稍斥巨资入了身旁这台奶盖机。

说实话她已经迫不及待要开始这项工作,真的很治愈。

尤其是看到乳白色的液体在低速搅拌下慢慢变得浓密,整个过程非常解压,这让简稍稍想到了曾经第一次打奶盖出洋相的经历。

当时刚入职奶茶店,对于各种工作不太熟练,她的第一项工作不是背奶茶做法,而是打奶盖。

同事觉得这完全是不需要动脑子的工作,只需要往旁边一站偶尔观察一下就行,便没有过多嘱咐她用法。

简稍稍听到同事让她快点打,便调成了快速搅拌,直接打成了奶渣把同事气得够呛。

后来在很长一段时间里,她都特别恐惧打奶盖,现在想起这件事情她还是觉得很好笑。

机器已经开始降速,简稍稍把机器关掉后开始查看奶盖,绵密的奶盖柔软的像天上的浮云,奶香四溢丝滑诱人,她实在忍不住便尝了一口,整个人被惊艳。

她是选用全脂牛奶打的原味奶盖,一口下去能感受到香醇的奶味,口感绵软像是亲吻云层一样,幸福感爆棚。

此时,简稍稍已经按捺不住躁动的心,这是什么天大的喜事,同时上新两款奶茶,

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