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暖呼呼的香甜杏仁酪(1 / 3)

三个月前,院子里的梅花开了,在北境外苦寒之地,又没人照料,叶照秋以为它就默默的放弃了。却没想到竟零星开了几朵,到底是挣扎着,裂出一点香气。

正当叶照秋欣慰它的勇气之时,突然一个马鞭抽过来,随后就是一串叽里咕噜的番邦语。

在这生活了一年,叶照秋也能听懂一些,只是听懂了更闹心,不是让干活就是骂人的。

“是是是,我这就去洗衣服……”叶照秋懒懒的活动一下腰背,幸好冬天穿的多,这一鞭子虽痛,也不至于伤了皮肉。

叶照秋背起一个大背篓,里面一整篓脏衣服。那个金国大妈看到她乖乖的去干活,也就懒得管她了。

趁没人叶照秋回房间,带上了杏仁和一大包糯米,那大妈怎么会想得到,一个官家小姐,都沦落成这样了,还满脑子想着吃。

只要有吃的,似乎所有的苦难都还能忍受。

三年前叶照秋偶然穿越到宋朝一个官宦人家女儿身上,那时刚十六,爹疼娘爱,锦衣玉食。

她还庆幸,自己的运气绝好,上一世没感受到疼爱,这一世好像是老天对她的补偿。他爹爹是北方边境朔城太守,对面就是金人的地盘。地方虽然苦寒,却从未苦过她。

没想到一年前,金人突然发兵来袭,爹抵抗倒最后,也终归扛不住铁骑。城破那天,爹娘的头颅在叶照秋面前落下,正当她也要跳下城楼殉城时,被金人俘虏。

万幸,金人的老大实在看不上她这种又瘦又平胸的寡淡女人,被丢出帐外成了苦工。一直到今日,就像个行尸走肉在金人堆里混着,唯有一口吃的能抚慰自己。

走到河边,叶照秋将那一筐衣服直接仍在雪地里。北方千里冰霜,一个人都没有,还没开始洗,就已经冻得打哆嗦,这里真是白茫茫一片,留下尸骨真干净。

幸好今日大太阳,天气还不错,先暖了肚子再说,享福一时是一时,享福一刻是一刻。

她掏出怀里的杏仁和糯米,这东西在这可是不多得的。不知谁从宋军那里剿来的,这边人吃不懂,几经流转到了她的手里,比肉更是难得。

叶照秋先捡来些干燥树枝,点上火暖暖手。又捡来两块较平整的石头,在河里洗了洗,铺在地上当个案板用。虽然条件简陋,但以她的手艺,耗费些精力,总能得到一份差不多的吃食。

她本打算做杏仁酪,只可惜没有醴酪,没有糖。只有牛乳和糯米,吃的东西嘛,总是因地制宜,没有杏仁酪,杏仁奶糊糊也是很好吃的。

支起一个火堆开始干活,若想让杏仁酪粘稠,糯米必不可少。叶照秋将糯米碾细,灌进葫芦里,又加了些水和奶,架在火上慢慢煮。想要柔润粘稠的口感,就需要给糯米一点时间。

煮上之后,再将杏仁细细碾磨成汁水,若不想喝的时候有渣子影响口感,这一步一定要下功夫。碾的时候就已经能闻到杏仁的香气,在遍地牛羊肉的地方,这一缕清香,变成了陈旧记忆中的大宋。

将杏仁浆倒进葫芦里,就算是已经做完了能做的全部。葫芦在柴堆的噼啪声中冒着香气,暖暖的。

叶照秋舒服的伸了个大懒腰,靠在树桩上等着美味的成熟,翘着二郎腿,享受篝火的温暖,倒是无比自在。

“采杏东河下,悠然见荒山。晨星洗臭衣,戴月,戴月干两碗……”

此情此景本想吟诗一首,怎奈肚子里实在没什么笔墨,只好自嘲的笑两声,反正也没人听见。

正在等待美味成熟之时,河里浪花中,突然有个白影一闪而过。叶照秋想起来这条河里的白鱼十分有名,因为河水温度低,水流又湍急,所以鱼生长周期长,肉质紧实。这么大一条,难以想象会有多鲜美。

叶照秋赶紧拿起网兜撒下去,正罩住那团白影。刚拖出水面一半,却发现居然是个人,叶照秋顿时泄了力气。不过失望归失望,出于人道,还是将他捞了上来。

打开网兜一看,竟是个汉人男子。这倒是不多见的事,这里是金人的地盘,她一年多都没见过汉人了。

这人看起来不过二十多岁,身上有伤,还有零星的甲胄。脸色煞白,口唇发紫,看这样子不是冻死就是淹死了,救还是不救。救了可能白费力气,活下来也得不到回报;不救死就死了,荒山野岭的,哪天不死个把人。

最终理性还是败给了良心,毕竟作为人很难做到心安理得的撒手不管,有一分希望,也要试一试。

想着前世的急救法,那人被叶照秋一顿折腾之后,终于吐出一大口水。受了冻伤的人既要保暖,又不能太暖和。叶照秋将他身上湿衣服扯掉,滚到还没洗的干燥衣服上,又用树枝和衣服搭了个简易窝棚,挡风也能拢住篝火的暖意。

那人倒是昏迷得安稳,叶照秋累的半死,在他身边坐下,这时才顾得上在他高鼻薄唇上扫了一眼,没想到还是个俊俏的郎君。

过了片刻,他睫毛投下来的阴影有微微的颤动,应该能活过来。本来叶

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