的口味。
还趁机把面团重新揉了揉,醒发后的面团立马光滑无比,乖巧的好像一个奶白团子在盆里睡觉。
各种搭配放好之后,葱姜水、酱油、蚝油、一点点盐和白胡椒粉,香油顺时针搅打上劲,调料混着着肉的香气立马飘散在赛场中。
动物们全都一脸迷醉,“好香啊,我好想吃一口,这就可以吃了对不对?”
“你急什么,还有面团呢,肯定要把馅料包进去呀。”
不光动物们叽叽喳喳,就连评委都忍不住探头盯着她看,这个味道,很好闻,从前怎么就没发现难吃的酱油能这么用呢。
就这还没完,楚楚热锅烧油扔了一把花椒进去,花椒的香味随着油锅温度升高迸发出来,动物们全部一副没有见过世面的样子,这是要干啥?
下一秒就见楚楚把花椒捞出来扔掉,油炸过花椒的油倒进饺子馅中,“刺啦”一声,饺子馅美味的高度又上了一层楼。
“不行了,这也太香了,我实在忍不住了!”一头黑熊评委一拍桌子站起来,径直走向楚楚就要问她讨要饺子馅吃,好在被涂山狐拦住:“请这位评委冷静,选手还有完成饺子制作,不能打扰。”
涂山狐话说的义正言词,看负责兽看的嘴角抽搐,不是她刚刚说漏嘴,说不定自己就信了这副公事公办的模样。
黑熊显然是底蕴深厚的种族,知道涂山狐不好惹,一脸悻悻坐了回去,眼神却一直没从楚楚身上挪开,流着口水的模样仿佛要把她吃了一样。
馅料全部做好,楚楚终于把面团从盆里转移到面板上,搓成长条,用小刀切成相同大小的剂子,拿过一旁的调料瓶充当擀面杖,把它们擀成大小相同的原型饺子皮。
“这是……在干什么?”
动物们哪里见过这个阵仗,有好几个性子急躁的直接站了起来,还是被身后的动物呵斥之后才重新坐下。
这个时候花哩和巫蕴也调好肉馅,他俩没有楚楚熟练,只做出一款肉馅,猫爪肉垫把面团搓成长条,揪成小面团,下面撒一些干面粉,肉垫用力一摁,一个有猫爪图案的饺子皮就做好了。
他俩死活学不会擀饺子皮,最后没办法,楚楚给他来想了这么一个办法,现在看来很好用嘛。
楚楚做了好几种不同的馅料,为了区分,干脆把饺子也做成了不同的形状。
玲珑小巧的福袋水饺,肚子肉鼓鼓的麦穗水饺、两手一捏经典小水饺立马排排坐、接着还有月牙水饺、珍珠水饺、柳叶水饺。
楚楚看见评委席有一只熟悉的动物,赫然就是自己当到兽国没多久,送给她红宝石的那只金黄色的小鼠,眼珠子一转,一只小鼠水饺已经捏了出来。
所有水饺排在面板上整整齐齐,漂漂亮亮,动物们全都屏住呼吸,眼睛都不眨一下,就这么直愣愣盯着她。
饺子包好了,半中间倒进锅里的水正好沸腾,楚楚顺着锅边把饺子依次放进去,眼看饺子浮起来,拿漏勺顺着锅里按压了一圈,饺子便翻了一个面,添加三次凉水进锅里,最后水再度沸腾之后,楚楚把火关闭。
楚楚最后调了一碗辣椒油混着醋的蘸碟,还有一碗单纯是醋的蘸碟,举爪示意这边完成。
评委们早就等不及了,一爪推开面前桌子上黑漆马虎的饺子,急忙给楚楚的饺子腾地方。
观众席上的动物也连连咽口水,眼看楚楚做的饺子多,立马扯着嗓子吼了起来:“那么多饺子,能不能给我们也分一点吃啊!”
“就是啊,评委每只尝一个就好了,给我们也尝尝呗!”
评委们刚把饺子吹得不那么烫往嘴里塞,就听见身后动物们的叫嚷声,一时之间立马顾不得别的,赶紧把饺子塞进嘴里,随便嚼了两下就咽下去。
“嘶~”评委们吃完一个饺子,全都不约而同伸出舌头抬爪子扇风,楚楚直接捂着笑出声,刚出锅,为什么不能等一等呢。
评委们老脸一红,身后动物们还在吼叫,赶紧摆爪让工作动物把饺子给他们也每只分一个尝尝味道,趁着动物们欢呼的时候,评委们也偷偷藏了几个饺子,尤其是那只金色的小鼠,她几乎把楚楚做的小鼠饺子全部留下,谁说都不给,看见楚楚朝这边看过来,还挥舞着胳膊打招呼。
紧接着花哩和巫蕴的饺子也出锅了,他俩到底没有楚楚这么熟练,饺子破了几个,但好在还能看,比其他动物们的饺子好看多了。
评委们挨个品尝过后,都不需要犹豫,将冠军颁发给了楚楚,亚军是花哩,季军是巫蕴。
巫蕴虽然有这方面的天赋,但她和楚楚认识的时间没有花哩长,花哩从一开始就慢慢学着,做的饺子只烂了两个,样子也比巫蕴的好看一些。
至此饺子大赛终于落下帷幕,涂山狐捧着冠军的奖杯和五万兽币给楚楚颁奖。
楚楚接过话筒,热情的感谢大家的喜欢,还说速冻饺子工厂大的事情,如果有超市想要合作,可以留一个联系方式。