在她身后的就是何一鸣。
昨天吃完那一盒炒饭之后,直到把女朋友送回寝室,他还觉得意犹未尽。
今天理所当然,不想吃别的东西。
他来的时间刚刚好,傅滢滢还刚开摊,不过郭可欣来得比他早,跑得还比他快,所以他排在第二个。
这次,何一鸣看清楚了。
美女摊主在炒饭的时候的确是没有放任何多余的调味料,只放了饭蛋盐还有葱花,如果非要说有秘方的话,就只能从猪油下手了。
何一鸣知道,猪油有很多不同的熬法。
有一些猪油之所以吃起来特别香,除了用来熬油的部位选得好之外,还有放进去的香料。
譬如花椒,生姜和葱等。
何一鸣小时候跟着爷爷奶奶,奶奶就熬过猪油。
奶奶熬的猪油又白又香,其秘诀就在于熬制之前先用黄酒,葱姜给猪板油焯水去腥,然后在熬制过程中加入水,和葱姜,过程中葱姜变黄则捞出。
等油渣变成金黄色之后就可以放入花椒了,用余温把花椒的香味儿熬出来后过滤就得到了成品的猪油。
何一鸣现在想起来,觉得炒饭吃起来确实带着一股特殊的香味儿,那股香味儿或许就是花椒的气味儿。
一点都不难闻,反而更像是点睛之笔。
这么一想,何一鸣就更加期待了。
自从奶奶过世后,他好久都没有吃过这么香的猪油了。
这一份普通的蛋炒饭甚至在他心里有了特殊的含义。
那就是奶奶的味道!
……
陈太太和陈老先生把电瓶车停好后就过来帮忙了,两人几乎就没闲下来过。
好不容易喘一口气,陈太太就跟陈老先生嘀咕:“你说,夜市卖炒饭的是不是多了很多?”
陈老先生板着一张脸一声不吭。
他退休之前就是教数学的,能不比老太太灵清吗?
陈太太见老伴没搭理自己也不在意,而是轻哼了一声,“就算整个夜市都卖炒饭,咱们滢滢的炒饭也是独一份的,谁也抢不走生意。”
“如果抢走了,那就是那人不识货!”
此时,傅滢滢的第一份炒饭已经出锅了。
馋得隔壁小孩都要哭了。
第一份是郭可欣的三份炒饭。
傅滢滢直接用一锅炒好,然后分装成三份。
郭可欣听了陈太太的话,立即附和道:“没错,咱们的炒饭是独一无二的,我可是等了好久才等到咱们出摊的。”
她又问道:“咱们这个出摊的时间每天都是固定的吗?”
大概是意识到抢傅滢滢的摊位根本就没用,今天来的时候摊位就摆在第一天出摊的位置上。
反而是这个位置的周围一早就被占满了,就好像是专门把这个位置空出来一样。
傅滢滢还没说话,陈太太就笑着道:“我们出摊没有固定时间的,主要是先在家里把准备工作做好,不过不出意外的话,每天大概就是六点半的样子,不会特别晚。”
郭可欣认真记下来。
“哦,这样啊。”
她又问傅滢滢:“那我可以加你的微信吗?”
炒饭太好吃了,能不能接受预订?
这是每个吃货的倔强。
排在身后的何一鸣闻言,眼睛瞬间就亮了起来,“如果可以加微信的话,我也想加一个,我买的比较多。”
郭可欣吓了一跳,这男孩子傻憨傻憨的,声音也太响了!
何一鸣尴尬地摸了摸鼻子,“抱歉,我不是故意的。”
排在何一鸣身后的顾客一听,也纷纷提出加微信。
傅滢滢犹豫了片刻,都答应了下来。
好不容易加完微信,何一鸣一开口,就是八份炒饭,惹得后面的客人很不高兴。
“小伙子,你一个人吃?”
何一鸣:“……”
这位阿姨您看上去年纪不大,但是这问题问得实在不知道该怎么回答。
他尴尬道:“不是,帮同学带的。”
阿姨看上去有些不太高兴,“你那些同学可真是,让你一个人过来买,一下子买那么多,这对咱们后面来的人是不是有点不公平?”
其实这种事有什么不公平的?人家也是正常排队,只是买的份数比较多而已。
如果放在其他任何店里,都没有问题。
最多如果正好被前面的人把店里的食材买空了,后面的人只能白白浪费时间排队,自认倒霉而已。
但傅滢滢的摊位前排队的人格外多,而且按照这位年轻的摊主的尿性,她准备的食材每天都不够卖。
做夜市生意的,谁家不是冲着通宵赚钱去的?
反正晚上赚够了,白天可以一觉睡到下午。