陈莉瞪大了眼睛,很郑媛媛对视了一眼,“什么?”
室友和隔壁寝室的同学也非常失望。
不过想起那份蛋炒饭的滋味儿,众人立即又能理解了。
这么好吃的蛋炒饭肯定很畅销,卖完了才是正常的事情。
她们不忘叮嘱了两句,“那老板娘,你明天一定要准备足够多的食材,我们几个都要定。”
郑媛媛眼珠子一转,“老板娘,我们可以预定明天的炒饭吗?”
隔壁摊位的老板娘都要羡慕死了。
都知道做小吃的利润高,同样都是摆摊的,咋人家生意就这么好呢?
食材都卖完了还有客人主动上门要预定,啧!
这人比人真是气死人啊!
据她观察,刚才这小姑娘卖出去的蛋炒饭至少五十份,两个小时五十份炒饭,算五块钱的毛利,也能赚个二百五。
一小时一百多,这要是一天干八小时,一年妥妥三四十万啊!
更何况还有不少因为食材不够,无奈离开的顾客。
隔壁大姐羡慕地都有点酸了。
她心里不由燃起了一点小心思。
人家卖的是蛋炒饭啊,不就是蛋饭盐,而且这小姑娘不行,不会来事!这个夜市卖炒饭的摊位没十个也有五个了,几乎个个都有各自的招牌炒饭,加玉米青豆火腿肠的叫扬州炒饭,还有加酸菜之类的,反正可以根据客户的口味自己加东西。
再不济也加点青菜胡萝卜香菇之类的东西。
现在的人生活条件好了就愿意吃这些,美其名曰:健康。
实际上都吃小摊上的食物了,哪还有那么多的健康?
卖章鱼小丸子和鸡蛋汉堡的大姐姓刘,她都觉得自己已经很良心了,至少油都是用的好油,鸡蛋肉末还有章鱼都是每天早起去菜市场买来的新鲜的食材。
虽然价格贵一点,但胜在食材好,虽然比旁人稍微贵了那么一点,但摆摊这些年来生意一直不错。
不过此时,她有了一点改行的念头。
卖炒饭这么赚钱,要不她也再弄一个铁板烧卖铁板炒饭?
……
陈太太一听郑媛媛的话很高兴,眼睛都亮了起来,被陈老先生拽了一下,这才讪讪的冷静下来。
不过还是下意识看向傅滢滢。
傅滢滢点头,“可以。”
预约当然行,穿越前,她在傅家菜也是接受预约的。
作为主厨当然不是每天都在,也不会招待店里的每一位客人。
主厨私房菜都是要提前预约的。
然后按照预约的顺序来,每天都是有份额的。
不过现在是创业阶段,就没那么多讲究了。
但傅滢滢不想让自己特别累,以后生意好了,还是开个小餐馆,然后逐步发展成傅家菜那种规格的私房菜馆。
这才是她的梦想。
陈莉几人非常高兴,立即就你一言我一语道:“那我们一人要一份。”
连唐甜的眼神都特别亮。
“那个,姐姐,那你明天什么时候出摊,还是会在这个位置吗?”
主要是夜市的摊位并不是固定的,所以还是问清楚比较好,“我们可以给定金。可以加一个你的微信吗?”
傅滢滢想了想也答应了,“可以。”
几个小姑娘高兴坏了,立即就加了微信,每人都给她发了一个九块九的红包。
“对了,姐姐,请问可不可以加其他的食材,譬如火腿肠胡萝卜香菇青菜之类的?”
小姑娘们满怀期待,光是鸡蛋葱盐就已经香成这样了,如果再加入其他的食材,这份蛋炒饭得香成什么样子?
她们补充道:“我们可以加钱,多少钱?”
傅滢滢想了想,还是拒绝了她们。
“我这里暂时没有加其他东西。”
小姑娘们虽然有些失望,但作为吃过蛋炒饭的陈莉几人,完全都不在意这个。
“没有也没关系,我们就喜欢吃纯粹的蛋炒饭,不是电视上说的吗?蛋炒饭,最简单最困难,配料简单,只有饭蛋盐,姐姐,你做的蛋炒饭真的真的太好吃了,我觉得如果加入其他东西简直就是暴殄天物,还会破坏原本纯粹的味道!”
隔壁寝室同学:“……”
虽然但是,好吧,看在蛋炒饭这么香的份上,这么纯粹的配方她们都还没吃过呢,就要人家加入其他东西,是不是太过分了?
还是等先吃过了再说吧。
隔壁大姐羡慕地唇角直抽搐。
等陈莉等人走后,她悄悄嘀咕了一句:“到底是年轻的小姑娘,赚钱还这么多讲究。”
如果加了这些食材,这里面的利润又能高许多呢!
这一点陈太太也深有同感。
“滢