不完就一顿一顿热着吃,或是再加个咸菜,比如笋丝炒咸菜,或是超市买的现成的豆腐乳。
孩子们都不在家,他们往往比较随意。
现在被人这么郑重的对待,陈太太心里暖洋洋的。
正因为她不擅长做菜,所以觉得,会做菜真的特别了不得。
……
四楼这套两室一厅的套间里家具真的应有尽有,还有一个淘汰的老冰箱。傅滢滢想着暂时能满足自己的需求,就暂时先用着。
陈太太在洗菜的时候,她就把暂时用不到的食材放进冰箱。
然后把新买来的厨具都放进厨房,归置好。
主要是有了三轮车,一些小家电傅滢滢都能自己拉回来,她买了一台很大的电饭煲,还有一口紫砂的砂锅,一口熬高汤的大汤锅,很快就把厨房装得满满当当的。
陈太太刚洗好菜都吓了一跳,“哟,买这么多厨具?”
傅滢滢笑了笑,“嗯,做一些准备。”
陈太太想起傅滢滢说过要去摆摊,顿时道:“那你准备卖什么呢?”
她想起傅滢滢做的手擀面,“我觉得你做手擀面就成,吃的人一定会很多的。”
傅滢滢笑了笑,“还有比手擀面更简单的东西,明天中午我做给您和陈叔叔吃。”
陈太太很给面子,“那我跟你陈叔叔就等着了。”
这时,正好陈叔叔在楼下喊她找什么东西,陈太太立即就跟傅滢滢吐槽,“这老头子,从年轻的时候开始就这德性,自己的东西乱扔,要用的时候就找不到,反正,什么东西都问我,我哪儿知道他东西放在哪里?”
话虽这么说,陈太太还是十分认命的应了一声,“知道了,我马上下来。”
傅滢滢莞尔一笑。
心里微微有些惆怅。
她想起自己的父母。
傅家菜从爷爷传到爸爸手里时,爷爷一度对傅家菜的未来十分忧心。
因为傅爸爸做菜的天赋实在不算高,他非常健忘,做菜的灵气也不足。
平时生活中就更是如此,幸好有傅妈妈帮忙,才不至于手忙脚乱。
就在傅爷爷打算收徒把傅家菜传承下去时,她出生了。
五岁的傅滢滢就对做菜表现出了极大的兴趣和热情,并且性格也跟傅爷爷年轻时候很像。
傅爷爷如获至宝。
只是天意难料,谁能想到她亲自出门采集新鲜食材时,会碰到泥石流……
傅滢滢甩了甩脑袋,才把脑子里的杂念都给甩了出去。
爷爷说过,厨师要有一颗冷静的头脑,要不然没法跟食材产生共鸣,就做不出好料理。
左右她现在也回不去了,哪怕是在这异世,把傅家菜发扬光大,也绝不算辜负了爷爷多年对她的教导。
……
此时楼下,陈太太帮着陈老先生找到了东西后,才对他说:“我看滢滢对咱们的晚饭还挺上心的,还买了黄鳝呢,要不你上去给孩子把黄鳝处理一下?”
陈老先生常年钓鱼,最擅长处理这些东西,当即一口答应下来。
结果等夫妻两人上楼一看,那活蹦乱跳的黄鳝已经被小姑娘处理干净了。
陈老先生一看,连他都挑不出一点毛病。
陈太太则看得目瞪口呆。
只见傅滢滢一只手抓着黄鳝头,在砧板上重重一拍,原本活蹦乱跳的黄鳝就被拍晕了过去,另一只手拿着一把刀,唰唰两下,就讲黄鳝的内脏都取了出来,还将一整节的脊椎骨麻利地挑出来,然后又是唰唰两下,好像是在黄鳝身上切花刀。
整个动作犹如行云流水。
此时,夫妇两人总算意识到,并不是所有年轻人都跟他们的两个孩子一样不擅长做菜。
大概是因为他们夫妻俩厨艺都一般,所以没什么可教孩子的,孩子不会也正常。
但不代表所有这个年纪的孩子都不会。
处理完黄鳝,傅滢滢将排骨清洗了一遍,放入锅中过水,拍了姜块,又把小葱切成葱花,火腿片切丝,笋切小块,香菇利落地处理了。
最绝的就是这个香菇,中间的十字形漂亮地不得了,因为她挑选的香菇几乎个个都是差不多大小,整整齐齐排列着,看得陈太太啧啧称奇。
她忍不住问道:“滢滢啊,咱们这道菜是准备做什么?”
傅滢滢没回头,“黄鳝炖排骨。”
她一边说,一边依次把食材放进砂锅里面,加入调料。
光是看着这些动作,陈太太觉得她要流口水了。
傅滢滢这才想起一件事:“对了,陈阿姨,您跟叔叔有没有什么忌口的?抱歉,这是我的失误。”
陈太太连忙摆手,“没有,我跟你叔叔没什么忌口。我们什么都能吃。”
这句话没说错,他们这个年代的人,年轻的时