第 5 章(1 / 2)

照理说,顾星月虽是大夫,却是由王夫人领进来的,身边还有学堂的夫子陪着,未出阁的小姐早就该迎出来才是,但是这位王静月小姐直到这几人进了内室,方才懒洋洋地站了起来,面上尤带泪痕。

“母亲,夫子,顾小姐。”王静月对着几人欠了欠身,柳夫子和顾星月还了礼,几人便围着镯子坐下饮茶。

顾星月问了王静月近几个月的饮食与作息,这位小姐好似说话都没有力气似的,答了几句便由丫鬟代劳。

王静月今年不过十六,长了一张鹅蛋脸,本也算的上是美人,可自从去年脸上生出肺风粉刺,这肌肤便好似被鸟啄烂的果子,一日不如一日。起先只是用寻常用的蔷薇粉来擦,后来不起作用,便又寻医问药,却总不见效,王静月便不肯再去学堂。到了后面,更是闺阁好友也不肯见,只在自己的闺房内长吁短叹。

顾星月心里有了数,这并不算是什么难治的。她现在更关心的倒是另一个问题。胃口一般不肯饮食,失眠,多愁善感,神色郁郁,与人交谈都似乎费劲了力气,这应该是有些抑郁的症状了。

顾星月问道:“我看王小姐神色郁郁,眼下青黑,想来是饮食不济,睡眠不足,是因为粉刺郁结于心吗?”

旁边的丫鬟摇摇头:“我家小姐历来到了秋天便如此,只是在得了这病症以后更加重了几分。”

顾星月心里有了数,对王夫人点了点头。

王静月见她要走,也没什么情绪波动,好似这来了的不过是一阵风,既不抱希望,也没有失望。

出了这门,王夫人也有些怀疑,顾星月却自信地道:“这粉刺好说,只是在这之前要先把小姐的情绪问题调理了。夫人与小姐母女连心,应当也能看出小姐自从郁结于心后,身子不如从前了。”

这话是说到王夫人的心中了。只是她素来认为,这也不过是因为得了病的缘故,只要病症去了,女儿这郁结便消了。

这也是一种误解了。

就是在后世也有许多人一到秋日便抑郁,站在街头无缘无故地落泪,医院精神科的就诊人数激增,所谓“自古逢秋悲寂寥”嘛,就算是好好的人也会有这种情况。其实这是一种被称为季节性情绪紊乱的抑郁病症。

顾星月假托古书所言,对王夫人简单地解释了一下,就走入了侯府的厨房。

侯府不愧是富贵人家,整个厨房和食物储存区的面积加起来就有一亩,顾星月在这些储备中徘徊,一个小厮提着空篮子跟在她身后,接过她挑选的食材,或有缺少的东西,顾星月说了,小厮便记下,遣人飞奔出去买了。等东西都齐备了,大厨根据她的要求,烧火起灶。

对于换季抑郁者而言,最好的治疗药物是糖果和碳水化合物,这两种食物可以提高大脑中抗抑郁的5-羟色胺的活性。除此之外,坚果海货中的硒、水果中的维生素、叶酸也不可缺少,在这个基础上,辣椒中的辣椒素也可以让大脑分泌内咖肽,让大脑兴奋起来,摆脱抑郁状态。

在这些科学依据之上,顾星月拟定了今日的药膳菜单。

考虑到王静月的饮食减少,她决定先熬煮一锅甘麦大枣粥。饱满的小麦、大米,西域今年刚送来的枣干、还有刚去采购来的甘草,这最简单的东西被顾星月淘洗干净,随意地丢进了小锅里,舀了半瓢水。

“去煮吧。”

大厨早就接到吩咐,说今儿小姐的饮食要交给一位大夫,他本来还以为是什么白胡子老头,没想到却是个装模作样的小丫头。他虽是照办,却颇为嫌弃地一撇嘴,这食材搭配地怪模怪样,就算是本事吗?

顾星月只做没看见,利落地把猪蹄剖开焯水,做了个当归郁金猪蹄汤,疏肝解郁。

顾星月又嘱咐大厨把府中常用的大料都拿去细细地研磨成粉末,尤其是辣椒。府中有三种不同地方运来的辣椒,府里的主人都不大爱吃,因此都闲置着,这回全被顾星月找了出来。

趁着这个时间,顾星月把菠菜洗干净,在开水中微微一滚,撒一把盐,捞出来后仍是碧绿的一把,切成小段,简单地加入调味,这也没什么特别的。不过平常这菠菜碎为了丰富口感,都是加入熟花生,顾星月加的却是熟杏仁碎。

这打下手的人只看着这几道菜怪模怪样,却是看不出好处,正在怀疑,就见丫鬟提着一篮子新鲜的花瓣送进了厨房。大厨对花草的研究不多,却也知道这是花园里不甚受欢迎的一种普通的花,不算是好看。正在疑惑间,就见这位顾小姐把那花瓣全都扔进了鸡蛋面糊里,待花瓣微微挂浆,便放进了滚烫的油锅里。

这正是顾星月发现的可食用玫瑰。玫瑰理气活血,正好对症肝气郁结,且食花对于这位闺阁小姐来也算是风雅,正好中和了粗犷的烹饪方式。

那挂浆刺啦一声,瞬间被炸至金黄酥脆,成了薄薄的一片,顾星月用漏勺利落地一捞,把这些鲜花薄脆放到一旁沥油,等所有的花瓣都炸了一遍,再下过复炸一遍,这次捞出来的花瓣只是用手一捏,便是

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