是酒尾了。加大火力，把尾酒逼一逼就可以了。酒的度数也能维持在40-50度之间。
酒头酒尾虽然味道差了些，但姬昭明也肯定是不舍得扔的。通通收集起来重新蒸馏，倒也得到了不少新加工出来的高度酒。
酿酒的师父都没有，更没有经验供参考。
姬昭明想了两天，决定还是利用工具。
酒精计的原理很简单，水的密度是1，酒精比水轻，大概0.8。所以可以制作一个大头浮漂，上方计算好画上刻度。
酒精计在水中悬浮，酒精浓度不同，则液体密度不同、水位所处刻度不同。
酒精计原理简单，使用也方便。蒸馏酒时，隔一会儿就测测蒸馏出的酒液浓度，就顺顺利利得提取出了酒中精华。
姬昭明今日若是不问，齐荣也是要报告的。
有温度计、酒精计两样神器在手，工坊里现在的两三个人都已经是蒸酒好手了。现在已经开始在攒分量了，就是想来请示姬昭明，看看是用来送礼、宴饮时用，还是打算送去泰安楼，进一步加强合作。
听过齐荣的报告，姬昭明很快做好了决定：带一点送礼，给自家亲人分一点点就好。生产当然还是要大力生产，只是货都先屯着，如今已经十月份了，再有一个多月就要过年，到时候正好推广蒸馏酒。
“现在攒了多少蒸馏酒了？圣人和皇后娘娘都得送，明天就带着得话，分量够么？”
“当然足够，就看小姐想要装多少了。五斤十斤的坛子，咱们都准备了好些呢。”
姬昭明心中感慨了好几次：圣人和皇后娘娘赐的人真的很能干。
第二日入宫，都是平时走惯了的流程，一路上十分顺利。进了清宁宫，陪着皇后娘娘说说笑笑就是半日功夫。换得赏赐一二，这一趟来得不亏。
直到快要吃午膳，圣人才终于有空闲见见姬昭明。
得，本来皇后娘娘瞧着等得久，都要赐宴带着姬昭明一起用午膳了，但现在姬昭明需要赶去圣人那里，吃不上了。
皇后娘娘笑：“别板着脸啊，大殿那边会给你准备吃食的，进宫这么多回，没让你饿过肚子吧。”
姬昭明倒不是怕饿，上午在这儿陪皇后说话，她吃了不少点心，此时并不饿。
主要是这会儿日头正盛，想想要在艳阳下步行走去大殿，她就觉得腿酸。圣人最近也太忙了吧，都忙到中午了，怎么就不过来陪皇后吃个饭呢。
“娘娘上午赐了昭明好些点心，这会儿还不饿，昭明只是有点舍不得。能和两位绝世佳人同室相处，昭明，昭明舍不得走。”
二公主看看姬昭明的表情，猜到了一点：“昭明你若是真舍不得离开清宁宫，那为什么之前不愿意来陪我住？要我说，你不是舍不得我和母后，是舍不得舒适的清宁宫吧。嫌外头晒，是不是？”
“嘉和莫冤枉我，我当然是舍不得你和娘娘。”姬昭明睁大眼睛装无辜。
皇后娘娘笑着摇摇头，到底是小女孩，就算往外跑的多些，也还是娇嫩得经不住风吹日晒。
“既然嘉和心疼昭明要被日晒，你就借几个人送她过去吧。”
虽然这次借的没有之前的半副仪仗那么多，但也派了四个宫人。二人抬肩舆，一人遮阳，一人打扇。
姬昭明有些不好意思，皇后只是笑着说：“无妨，女孩儿娇嫩，若是晒坏了，不止你父母，本宫也会心疼的。”
于是，姬昭明被人伺候着到了大殿门口，一点儿苦都没吃。
圣人也没让她在外面等候，才落地就有小公公把她引了进去。
进入室内，圣人正在用午膳。
姬昭明有些懵，自己好像来的不是时候啊。正犹豫是不是悄悄行礼然后到外面候着时，就听见圣人召唤了。
“昭明丫头来啦，过来一起用膳，吃完再说其他。”
姬昭明晕乎乎得跟着刘公公到一旁落座，桌面上摆了好些菜，每样一点，不如圣人的丰盛，但也足够她吃。虽然在路上就猜到了圣上不会让自己饿肚子，但姬昭明猜测赐个廊下食就差不多了，没想到可以在室内吃御膳。
圣上非常照顾姬昭明，看着她还没吃完，便舀着汤慢慢喝等她。
直到姬昭明吃饱了，圣人才放下汤匙，让人收拾桌面。
“昭明今日也是来送礼的？”
“是来送礼，也是来讨赏的。”
姬昭明让齐荣帮忙把箱子都摆放出来，一一掀开盖子。
“圣人请看。第一样礼物，是蒸馏酒。就像蒸馏花朵后能得到精油一样，把酒液上锅蒸馏，在还没加热到沸腾前，蒸馏出的液体冷凝后更加醇香。昭明把这些有酒味的部分称作酒精，现在市面上的粮食酒，酒精含量大概可以算作一成，那么蒸馏酒就可以达到五、六成。酒头部分甚至能在七成以上，但太过爆裂，不够适口。或许窖藏一些时间后能变醇厚些，需得时间验证。”