四人聊得火热,又说起各自的经历。
“我初中就去了国外读书,虽然也学了很多东西,但是还是喜欢祖国的氛围,再加上牵挂家里人,毕业就回来了。回来前几年,在公司上班,虽然也做出了一点成绩,但是太忙太累,就自己辞职了,开了这家店,慢慢地做起来,现在营收还不错。”唐笇平淡地叙述说。
“但是如果是走精品咖啡,可以提高点价钱,这样营收会不会更多呢?而且我猜店里所有的材料都不便宜。”姜沫说道。
“小姜医生有所不知。其实现在的咖啡市场,有很大的竞争压力,咖啡作为一种可以迅速提神的饮品,它的目标人群在不断扩大,很多企业都想挤进来分一杯羹;另一方面,在竞争中有一个很重要的方式,那就是打价格战。”
“所以你打算用便宜的价格来圈住客户,降低利润而提高销售量,从而获得高营收,对吗?”廖玖直接指出。
唐笇投去认同的目光:“是的。”
魏津接道:“但是价廉的同时,想要留住顾客,还得是物美才行。”
“对,所以我也不贪心。我现在在营业的只有我这一家店,所有的选品和出品都是我一个人在做,只有魏津平时会来帮帮忙,偶尔招个服务员,这样品质也比较有保证。名声打出去,来的人也就多了。虽然忙了一些,但是更有生活的充实感。”
姜沫眼里全是赞许:“是啊,薄利多销的同时也可以走精品路线的。”
廖玖打趣道:“那到时候要是没人手,我和姜姜可以过来打打下手,到时候还得向唐老板讨杯咖啡喝才是。”
“那当然!”魏津附和道,“唐老板也要记得给我结点工钱。”
“那你和小姜医生呢?在医院工作很辛苦吧。”
“我倒是还好,我今年也二十九了,满打满算硕士毕业后,工作了也三年有余了,习惯了就好。在儿科做护士,虽然吵闹但也热闹。在家里父母工作忙得脚不沾地,我一个人没有兄弟姐妹,总觉得冷清,现在的工作我很满意,也很喜欢。”
“其实我也谈不上热不热爱这份工作,我可能没有太大的能力,也没有太大的志向,稀里糊涂地就走上了这条路……”姜沫弱弱地说。
廖玖听这些话都听腻了,伸手揉乱了姜沫的头发,安慰道:“姜姜是我们四个里最小的,等过几年就懂啦!”
“其实我和小姜医生差不多,也是过得稀里糊涂的。”很少说话的魏津也开了口。
“我从大学起,就开始写小说,虽然不是天赋型选手,但慢慢地也写出了点成绩,就全职在家写作了。这几个月闲来无事,就在对面开了家店。”魏津指了指门外,顿了顿说,“就是生意不好,估摸着要倒闭了。”
“或许你应该精进一下厨艺。”姜沫斟酌着说。
“诶,别啊,我真觉得好吃。”廖玖安慰道,“是真的,还是可以吃的。”
“那你口味挺特别的,”唐笇补了一刀,“反正我也吃不下去。”
“啊……我也知道啊,我在网上学了太多,可是就是不知道哪里有问题,就是不好吃,我也没有办法。”
“其实应该从简单的学起,魏津,不要想着一步通天。”唐笇拍了拍他,“你写小说的这么多年,从籍籍无名到小有成就,这样漫长的日子都熬过来了。做饭开店也是一样的道理。”
“是啊,或许你可以像唐老板一样,从简单的开始,比如说不要搞什么创新的菜式,从传统的做起,也好好装饰一下店铺。”姜沫真诚地建议道。
“是啊是啊,我们来给你的店取个名字吧。”廖玖嚷嚷着。
“对啊魏津,你有什么喜欢的店名吗?”唐笇想了想脱口而出,“要不叫‘味精小店’?”
“什么嘛——”三个人同时提出了质疑。
“唐老板,给自己的店取洋名,给好朋友取得这么随意不好吧?”廖玖嫌弃道。
姜沫借机问出了刚刚一直想问的问题:“唐老板,你为什么给你的咖啡店取‘WAKE’呢?”
“现在的人喝咖啡大多都只有一个很简单的目的——提神,所以‘WAKE’就是醒来的意思啦!”
“那魏老板的店就叫‘UP’好啦,和唐老板的店连起来直接就是‘WAKE UP’,还是醒来的意思,拆开来也可以寓意着向上、蒸蒸日上。”廖玖出了个主意,脸上还带了些许骄傲的神色,似乎觉得自己出了个好提议。
姜沫看向魏津,虽然还是那副没什么表情的神色,但也不说话,也不知道是同意还是不同意,便出声说:“其实我们应该看魏老板的意思,比如说,如果要做中式菜系,那还是中文名。”
“小姜医生说得是,其实大家的建议,我都有在听,只是我还没有确定好,自己到底想要做什么。”
廖玖直接又有些尖锐地指出:“魏老板,如果什么都不知道,店是开不下去的。你到底是为什么要开这家店呢,