林奕奕所想的套餐是现代西式和日式餐厅中常见的一种固定套餐形式。
也就是说没有菜单，每桌客人只能固定三到四人，坐下来后客人什么都不必做，服务员递上茶水之后便开始上当季新鲜食材做的菜品。
其实对于中式餐厅而言，这种单一的套餐形式无疑制约了发展。中餐形式千变万化，每位客人的口味都不一样，使用固定套餐怎么能够满足每一位客人呢？所以即使是现代，中餐中很少有人做固定套餐。
然而对于喜宴楼，目前人手缺少，食材不敢大量进货，这是目前唯一想到的救命办法。
既可以减少食材进货的种类，又可以让仅有的人手集中到几道菜上面。无需分散人手做别的菜，那么固定的几个菜上面便可以精益求精。
肖老板不可置信：“小奕啊，你这小脑袋怎么能够想到这么妙的办法？你说得对！酒楼目前的经营状态不佳，固定套餐真说不定可以杀出生路！”
对于林奕奕的方案，宋大头仔细考量过后也觉得可行，不过他还有疑问：“不过这里有个问题，固定套餐的菜单要怎样选择？既然不能点菜，那意味着我们所选的菜式一定具有代表性和符合大众口味，这对于我们来说是个最大的挑战，如果选择不当，反而会将酒楼推向深渊。”
“是的呢师父，这个我也明白，所以这几天我不断做调查就为了这件事。”林奕奕笑着说。
说完，林奕奕打开了她连日来不断抄抄写写的笔记本，其中翻到一页笔迹秀丽格式工整的笔记，她便把一整本摊开放到桌面上。
肖老板和宋大头同时伸长脖子凑近看，林奕奕解释：“这几天我通过记录所有来吃饭的客人所点的菜，也咨询过他们的意见，最后整理出一份初步的固定套餐菜单。”
原来从笔记的第一页开始，林奕奕就写下来喜宴楼吃饭的客人所点的菜。不管是新客人还是老顾客，林奕奕无一不记录。他们点的菜式不尽相同，口味也五花八门，有人喜欢浓味道的，有人喜欢清淡的，有人喜欢吃鱼，有人只吃素食，看着眼花缭乱。
但毕竟固定套餐不可能照顾到每个人，所以重要的是菜式的多样性和搭配。关于这点林奕奕已经想好，从开胃菜到主食还是最后上的点心，她特意挑选了以家庭为单位的菜单作为参考，列出了一份固定套餐菜单。
由菜单可见，家庭单位所点的菜确实几乎适合所有年龄段，从年幼到年老，也包含了好几个喜宴楼受欢迎的特色菜。
“的确，来喜宴楼吃饭的群体是家庭为主。国人以家为先，你的想法很好。不过要是套餐内容全都是酒楼以前吃过的菜，这个套餐吸引力不大。”宋大头说。
“嗯，所以这个菜单还未定好，我们还要加入新菜式。”林奕奕说，“但这个我并不担心呢，师父你一直都有研究新菜谱，不正好用上了吗？”说完，女孩一双漂亮的桃花眼眨了眨。
宋大头眼睛微微睁大。
他算是彻底佩服林奕奕了。她制定整个套餐计划的时候，不但考虑消费群体和酒楼经营状况，就连自己的工作能力都考虑进去了。工作能力需要细致观察，他因为无法动手炒菜，所以只能费心思放在研究新菜式上面，不过这些他没告诉林奕奕，女孩每天忙着炒菜自己却帮不上忙，宋大头内心有多愧疚他不好意识说，但居然都被女孩看在眼里里，或许不单自己，林奕奕把其他员工能力都考虑到计划中去了。
这个计划非常周到，恐怕连他跟老肖都自愧不如。不知为何宋大头突然觉得，面前这个女孩或许是个很有经营天赋的小天才！
不过这个想法在宋大头暗暗记在心里，没说出来。目前重要的是团结一心面对喜宴楼的问题，而且老肖还在呢，怎么好意思跟林奕奕说另起炉灶的事，这事宋大头打算日后再找机会跟女孩说。
谁想没过多久，林奕奕就提出自己想做喜宴楼合伙人。
这事无论肖老板还是宋大头都目瞪口呆了。他们两都清楚林奕奕的家庭状况，突然能拿大笔钱出来，谁都没想到。
但系统的事林奕奕无法与他们交代，只能尽力扯谎让他们放心。同时林奕奕也比谁都担心自己计划失败，万一像之前那样还不上款怎么办？不过好在她问过坑坑，贷款影响的只有林奕奕自己，她多少安心了些。
最后肖老板和宋大头都同意了。肖老板本来犹豫着，但宋大头却十分肯定地说要相信她，让林奕奕十分感动。这笔钱来路不明任谁都会犹豫再三，但宋大厨却如此快就信任了自己，林奕奕深深感受到原来自己不再孤身一身，她身边多了家人朋友，还莫名觉得这次计划一定成功。
套餐计划初步定下来，合伙的事肖老板提议看这次套餐的反应，如果反应好喜宴楼有救，林奕奕再来合伙不迟。
于是今晚又是一个无眠夜，三人通宵在酒楼研究菜单，加上小苏和几名喜宴楼的老员工都说要一起帮忙，大家团结一致同一条心，这次喜宴楼大危机到底能不能安全渡过，就看这几天