肉，用来剁馅料再合适不过。
剁馅料可是个体力活，厨房里充斥着厨具碰撞发出的声音，灶下的柴火噼啪作响，大锅里烧开的水冒着热气腾腾的青烟。所有的人都在忙碌着，这大概就是节目组想要的烟火气吧。
终于，猪肉馅料总算是剁好了。
还要加入一些藕丁、胡萝卜丁，再加上一些虾肉更加q弹爽滑。
调料倒是简单得很，盐、胡椒粉、十三香，再加一点生抽和香油，少量多次倒入葱姜水，顺着一个方向搅拌几分钟。接下来又是体力活，要将搅好的肉馅进行摔打，这样做出来的丸子才能更加劲道。
最后加入鸡蛋和玉米淀粉搅拌均匀，再捏成一个个丸子，这道珍珠丸子的雏形也就出来了。
昨天他们过来送肉的时候，就已经拜托何院长一大早替他们泡好了今天要用的糯米，要不等他们这时候过来，再泡就已经来不及了。
捏好的丸子裹上一层糯米上锅蒸熟，这道菜就大功告成了。
其他人的菜也陆陆续续上桌了，何院长正在餐厅前台声情并茂地讲话：“今天是个值得庆祝的好日子，首先要感谢《美味的人间烟火》节目组，来到咱们白马镇幸福敬老院拍摄，还给咱们敬老院的老人们准备了这样一桌丰盛美味的饭菜。咱们幸福敬老院从上世纪七十年代建成，一路走来已经四十多年了……”
“颜卿卿快过来，这边，给你留了个位置。”
还剩一道椰子鸡汤没有上，给最后一桌上完菜后，谢瑶招呼颜卿卿赶紧过去。
颜卿卿刚一落座，就跟旁边的大叔同时认出了对方：“是你？！”
看似巧合的相遇，却是早有预谋。
上次颜卿卿勇擒飞车党救下自己之后，倒是忘了跟她要个联系方式。他派人去打听才知道她是盛世娱乐的人，得知他们今天要到敬老院来拍摄，郑永成仗着年纪大也成功混进了这堆老人里。
谢瑶疑惑道：“你们认识？”
颜卿卿正想跟她介绍，郑永成先开口说话：“自然是认识，前几天多亏了这位姑娘救了我，要不然我可就损失惨重了。”
颜卿卿勇擒飞车党那天，谢瑶也正好和韩梅梅在饭店卖猪肉，并没有亲眼目睹当天的盛况。网上虽然有一些片段，却被恶搞的网友们剪得七零八碎。
谢瑶对此事保持怀疑态度，说不定就是颜卿卿自己安排的桥段。今天被救的正主却巧合出现在这里，难道这个女人还真有几分本事？
“大叔，你身上的伤好点了吗？”
想起那天郑永成摔那一跤可不轻，上了年纪的人经不起摔。
张永成拍了拍自己的胸脯：“放心，好着呢。”
“那就好。”没有大碍她便放心了。
上次见到这位大叔的时候，他还好心买走了自己卖不出去的猪头和猪脚，没想到他竟然竟住在敬老院里。
这里的敬老院跟城里的养老院不同，城里的养老院是花钱去养老，享受着优质的配套资源，而乡镇的敬老院是国家兜底的民生保障工程。在农村，一般只有无儿无女的孤寡老人才能住进敬老院，甚至有许多老人为了面子，死活也不肯住进来。
台上的何院长终于讲完话了，示意大家开动。
忙碌了整整一个上午，谢瑶早已经饿得前胸贴后背：“爷爷奶奶，咱们吃饭吧，再不动筷饭菜都凉了。”
一桌子都是跟她爷爷奶奶年纪差不多大的老人，饭桌上长辈们不动快，她就是再饿也不能先动了筷子。
“是啊，大家都饿了吧，让我来尝尝你们的手艺。”
郑永成拿起筷子就近夹了一块晶莹剔透、吸满汤汁的红烧肉：“酱香软糯、肥而不腻、入口即化，做的很不错嘛！”
这可把谢瑶高兴坏了：“红烧肉是我做的。”
“哦，是吗？”郑永成一脸的赞赏，“小姑娘很有水平哦！”
本就饥肠辘辘的谢瑶听到来自食客的欣赏，这下更是胃口大开。也顾不得女明星要自律、要管理身材的娱乐圈铁律，今天就让她放纵一次，就着这碗红烧肉她能吃下两大碗米饭。
赵永成低声转向一旁：“小姑娘，哪道菜是你做的？”
颜卿卿用眼神指了指桌上那道用白色瓷盘盛着的糯米丸子：“那道糯米丸子是我做的，做得不好。”
白色的瓷盘盛着白色的糯米丸子，像是冬日里一望无际的雪山苍穹，在餐桌上五颜六色的菜品里显得鹤立鸡群。
雪白的糯米丸子上，颜卿卿还放了一颗红色的枸杞作为点缀，倒是给那苍白寂寥的“雪地”增添了一抹红色的生机。