大姑家的位置比杨梅梅家要更好一些，直接在街面上。家里公婆有头脑，早把前面一排盖成了临街的门面租给人开店，后面院子也盖了两层，租给街上那些做生意的人住。她自家在院子后面空地盖了库房，从外面拉些石灰、沙子之类的卖，大姑父刚买了货车，买的多了他也给送货，这几年盖房子的人多了，她家生意也挺好。
本来就住在街面上，大姑又是好客爱热闹的性子，所以家里常常人来人往的。人家来家里了，招待一杯茶一口水总是要的，所以她家屋檐下生了蜂窝煤炉子，一天到晚地烧开水。大姑家的水壶还是她结婚的时候，爷爷从外面买回来的，样子好看，就是小了点，一壶水都倒不满两个热水瓶，因此大姑有此抱怨。
得了消息，大姑是个急性子，缠完手上那一卷线，她就收了东西要去街上看看。这时候日子平顺，难得有什么新鲜事，才出了大门就遇上几位邻居凑热闹一起。
杨梅梅怀着好奇心观察那个小摊子。清河街发展成熟，整条街的好位置早有固定摊位，按照种类区分的也很清楚，这新来的倒铝壶的摊子只在街口那偏僻地占了一块空地。空地中央是一个烧炭的炉子，那上头火烧得呼呼的，远远的就感受到火焰的威力。炉子旁边散落着一些铝块、易拉罐之类的，炉子前方摆放着几个做好的烧水壶、平底锅、铝盆的样品，看起来丑丑的，很狰狞。
杨梅梅拒绝想象自己家有一个这样丑丑的烧水壶。
大姑站着一边围观，一边问了摊主许多问题，摊主一一耐心回答。杨梅梅还不懂得有外地人这个事，她觉得这人说话怪怪的，跟他们都不一样。
杨梅梅就见那人手中容器里的铝块和易拉罐渐渐熔化，她看得入神，大姑已经开始询价。摊主知道她可能成为自己的客户，耐心地告诉她可以价格分为来料加工和他包料加工，也可以两者结合使用，方式很灵活。
杨梅梅看着热闹，没想到这会跟自家有什么关系，直到爷爷从街道另一头那个破烂收购站弄回来一大袋易拉罐，她家不仅换了壶底，还要做一个平底锅。
将水壶原先的底切割下来，给壶底加高，然后再拼接回去，这样费最小的功夫，大容积的水壶就得到了。这样做的水壶，也能明显看到中下部那一圈连接的痕迹，是比原先的丑了些，不过村里人也不讲究这个，好用就行。
杨梅梅原本还有些抗拒平底锅，等奶奶给她讲有了平底锅就可以方便做煎饼、烙锅盔、千层饼、菜合、水煎包……，还没说完，杨梅梅就留着口水开始期盼拥有平底锅的日子了。
到家的平底锅倒也没有她见得那么丑。摊位上刚倒模的锅没有经过打磨，打磨之后卖出去的平底锅看起来顺眼多了。就算村里好多人家都购置了平底锅，但杨梅梅还是能一眼分辨自家的那个，因为它看起来特别“厚实”。没错，就是厚实。
因为材料用得多，她家的平底锅看起来个头稍大，厚度却比得上别人家一个半，看起来颇笨重。
街上做铝锅铝壶的热潮经过几次赶集向四方扩散，每次从那边经过都能看到摊子上烧得特别旺盛的火焰，有人直接在摊子规格各异的成品中询价购买，有人比划着尺寸定制。村里工业品短缺，有人家里连热水瓶都没有一个，早几年拿着钱也买不来东西，倒壶的摊子因此很受欢迎。加上大家觉得铝锅铝壶比铁锅铁壶导热快，使用更方便，要是自己收集原材料，倒一个壶一个锅也没有多少钱，大家就更积极了。
杨梅梅对此已经不太关注了，自从平底锅拿回家，她就天天问奶奶什么时候可以吃到平底锅好吃的。
杨奶奶一边拿了布条缠把手，一边逗嘴馋的孙女。拿回家的平底锅连同锅盖、把手全部都是一体一个材质的，浑身上下只有锅盖中间的把手是黑色塑料的。锅两边的把手都是铝的，铝导热可快比别的金属还容易，用的时候把手太烫没法端锅，杨奶奶就找了布条给它缠得厚厚的。
“梅梅，爷爷去摘香椿，你去不去看呀？”
杨梅梅放下平底锅，奔向了香椿的怀抱。
三月下旬起，香椿就可以吃了。香椿摘的是每年新长出的那些嫩芽，采摘期并不长，大约半个月，过后香椿叶子太大，就不能吃了。杨梅梅家中的香椿树在院子里，当年盖完新屋从别处挖来的，经过几年的生长，如今长得很高大了。
香椿树太高，采摘香椿需要长钩子。铁钩子绑在长长的竹竿上，伸上去钩住嫩芽的底部，手腕一转，一个嫩芽就落下来了。下层的树枝上采摘完，人就要爬上房顶，那里采摘树顶的嫩芽更便利。前面的平房顶还好，从院子里的楼梯上去就行，另一面的需要上厦子房的屋顶，爷爷踩着梯子上去，小心的踩着屋顶的瓦片，侧着身子走到距离树最近的地方，伸出竹竿，一钩一个准。
杨梅梅不被允许上房顶，她的工作就是在树底下将爷爷采下来的香椿芽捡起来，放到屋檐下的竹筛子里，就这无聊的工作，因为有了蒋文文的加入，两人竞赛着来，竟也争着抢着干起来。