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第048章 毕方猜谜吃在司味(2 / 3)

?”花紫辛问道。

“不错,花总管,确实是羊肉啊。”

“怎么会?羊肉腥膻味最大,羊肉熬的汤,油花非常多。这汤可是非常清澈,没有什么油花的?”毕方可是第一个便排除了羊肉的。

“呵呵,羊肉腥膻味可用生姜、白芷、红葱、茴香、花椒、麻椒和八角去除。

此汤做法非常简单,第一步,生羊肉洗干净下凉水锅,猛火烧水。水开后,会有血沫溢出,将血沫悉数除尽。

第二步,将祛除腥膻味的调料放入文火熬煮,一直熬,要熬到脱骨,取纱布将汤过滤,过滤后的肉挑出骨头后,再重新放入汤中熬煮。

第三步,将一根白萝卜切成厚片放入汤的表面,白萝卜片吸走剩余的油花和最后的腥膻味,最后将白萝卜挑出,汤即成。”

“食神,此汤’鲜香’,是我迄今为止喝过最好的汤。”段魅语称赞道。

“呵呵,多谢段姑娘美赞。”

“若伊,你觉得这汤与你们紫香籽烩出的汤有什么不一样?”花紫辛问道。

“我们魔界的紫香籽粒可将汤化腐朽为神奇,乃是借用了紫香籽的魔法。而,此汤可是名副其实的物美价廉,汤还是要品真味的,魔界紫香籽的汤简直不值得一提。”

紫若伊转头对食神道:天界食神,果然名不虚传。”

“呵呵,过奖,过奖了。”食神岑司于笑道。

“食神,这个将白饼放入肉汤的吃法,不知叫什么名字?此饼做法难吗?”黄馨欣问道。

“呵呵,刚做出来,名字尚未生出。白饼作法有个二十四字箴言,’凉水和面,圆揉千遍,韧劲出现,擀成小饼,放入烤炉,慢火细烤。’”

“需要揉千遍,感觉很难。”段魅语道。

“不难,给面团施个法,自己揉去。”毕方道。

“凡界凡人,他们可不会法术,需要亲自揉千遍,确实太难了。”黄馨欣道。

“黄姑,其实也不难。先将面团擀成一张大饼,再每次一折二合起来擀,折三十二回便有干擀千遍的功效了。”食神道。

“食神,此法甚秒啊。烦请给此汤起个名字,我好记在界译风录里。”黄馨欣笑道。

“哦,如此便叫‘羊肉泡饼’吧。你们认为呢?”食神对起名什么的,不是很擅长。

“食神,诸位,叫‘羊肉泡馍’可好?我们人界素有烤馍一说,用油煎或炸的才叫饼。”黄馨欣笑道。

“嗯,我也觉得‘羊肉泡馍’比‘羊肉泡饼’更好听。”紫若伊说道,在场诸人皆点头称赞。

“好,那便叫‘羊肉泡馍’了。”食神施法在玉盆边刻了‘羊肉泡馍’四字。

“食神,天界点心久负盛名,不知我们能否见识一下制作点心的过程?”毕方问道。

“呵呵,你们来的正巧,勾思点即将用完,我正准备新做一批。想看点心的制作过程,请随我来。”

食神带着界译官们走向司味宫的厨厅。

巨大的紫檀木桌,桌上放着玉砧板。墙边放着五口玉缸,玉缸有白、红、黄、粉和绿色之分。

食神两手比划,施展仙术,站在砧板前开始做起了点心。玉缸内的五色面粉在空中分别与水相遇,片刻功夫,砧板上便出现了白、红、黄、粉和绿五块面团,白色面团最大,比其他四色之和还要大。

食神将红黄粉绿四色面团放在玉盘后,白色面团在玉砧板上开始飞舞。白色面团来回在砧板上打滚,玉质擀面杖出现将它擀平,面团踢开擀面杖,迅速合成一团。

几个回合下来,面团终敌不过擀面杖,被擀平在砧板上再也不能聚拢。一把菜刀出现在砧板上,菜刀前后上下左右来回不停的飞舞,片刻后,砧板上便出现了各种形状的小面块。

空中飞来小块花瓣和各类干果分别落在了小面块内。玉盘内的四色面团飞起,在空中变成了不同形状的面块,小面块虽然到处飞舞,但依然有序的落在了砧板的面块上。

食神手一挥,砧板上的面块便变成了各类点心。牡丹、茉莉、玫瑰、菊花、蝴蝶兰、太阳花、玉兰、百合还有郁金香等,各类栩栩如生的点心花开在了砧板之上,毕方这个吃货又咽了咽口水。

灶台的灶火上漂浮起一个转炉,司于手再一挥,点心们纷纷飞到转炉里烤了起来。

食神比药神慷慨多了,勾思点烤出来后,在场诸人各分一盒。吃货毕方,想多拿一盒,食神慷慨,多给他了两盒。毕方一人拿着三盒满脸欢喜,花紫辛很无奈的摇摇头。

“咦,今天的司味宫好热闹呀。”杜鹃仙子走了进来。

“杜鹃,你来的正巧,刚出炉的勾思点,快尝一下。”弓织意递去一朵太阳花。

杜鹃接下笑道:“谢谢,律神最近喜食勾思点。特让我过来拿一盒回去。”

“给你,早就备好了。”弓织意将食盒递给杜鹃仙子。

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