弄小吃摊虽然算是一时兴起的想法，但是在我仔细分析之后也觉得并非完全不可行。虽然如果出租门面的话，光是租金就不一定能赚到钱，但是如果只是摆地摊做生意，愿意吃苦的话还是有不小的可能性能赚到钱的。赖志龙挥着扫把过来，从后面探头看我：“你在搞什么？”
我在看如何烤淀粉肠的教学视频，最简单的工具是插电的，大约三百块钱，但是如果真的要考虑实用性和效率，可能需要买稍微偏贵一点的。其他比较简单的器具大概价格都差不多，如果还想赚多点可以搞个套餐，这边烤肠那边冲酸梅汁，一个套餐六块钱有肉有饮料还不噎着嗓子。
赖志龙疑惑，抱着孩子坐我身后。李秀珠阿姨真的是好人，哪怕赖志龙曾经在本地声名狼藉，听完他想改邪归正之后还是给了个工作，不过有试用期一个月。我看着她给赖志龙放狠话就知道李秀珠还是又心软了，也就剩下面子上还得凶几句罢了。好在赖志龙真的每天就老老实实上班，等我忙完了校庆的乱七八糟一堆事情回来之后，才注意到福利院屋顶已经补好了屋顶的瓦片，很多地方还补过了。就是房子里好多漆还是留着。赖志龙提着大庆跟提着一个大西瓜似的走出来：“你别碰，那边不能补！”
我不明所以，指着掉了好大一块的墙皮：“但是外墙都补了，这块太难看了吧？”
“我问世白哥了，装修那个气味对小孩不好，除非把这帮小屁孩打包送其他地方去其他地方呆两个月，否则不要轻易在屋内开工。”彼时，赖志龙扎着马尾一对含情杏目对我翻白眼，手里还抱了个孩子，我包里揣着一千块钱，正在聆听他对我疏于关心福利院的指责，那真是有点让人恍惚。
就好像我是累死累活赚不了几个钱的无能丈夫，他是貌美如花的全职太太，我们俩这配置放国产伦理剧婆媳剧里面高低能折腾十几集。
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回到思考小吃摊如何经营的当下，我一边看视频刷新闻一边在旁边本子上记记画画：“套餐一定比单卖利润大，但是套餐的配置一定要合理……鸡蛋汉堡+酸梅汁，烤肠+酸梅汁，煎饼+酸酸乳……”犹豫了一会儿，我我搜了一下酸酸乳的价格，又把酸酸乳从上面划掉了，在旁边写了冬瓜凉茶和大麦茶，“价格……嗯……还是定在保守一点的6块到8块之间吧？”
我之前已经算过了，如果按照淀粉肠来算，我进货一根大的淀粉肠大概是八角钱，如果冲泡好酸梅汁的话，一杯成本大概也是八角，加上调料、一次性杯子和袋子大概是两块钱，那么按照六元卖出去，在不考虑人工和其他经营成本的前提下，大约毛利为4元。如果能生意好一点，这笔钱可比收银员能赚到的一个月三千块多不少。
我正在专心思考我的赚钱计划，背后隐隐感觉有些视线，忽然一回头就发现赖志龙，李秀珠，还有四五个孩子全趴在旁边看我，水水还顶着纱布，用只剩下一只堪用的眼睛紧紧盯着我的手机屏幕，咽了一口口水：“欢欢姐姐，我想吃烤肠了，你这个画画看起来好香……”
我和赖志龙去筑才大学后街打探行情，顺便帮福利院的孩子买烤肠。筑才不愧是世界第一的大学，连一条无证小吃街都藏龙卧虎，从最便宜的几毛串串到街边牛排一应俱全，从街这边走到那头少说也有几百家小店，人声鼎沸，烟熏火燎，俨然就是一条相当有规模的商业街。我想到的主意在这里几乎都已经有实践，弄得我也不免头疼：“感觉市场已经饱和了啊……这样会不会不好赚钱啊？”
“啥饱和不饱和的？”赖志龙买了一根烤肠一边走一边吃，李秀珠真的给他发工资了，虽然不多，但是也能让他的经济状况瞬间超越吃了上顿儿没下顿儿的我，“有卖烤肠的你也可以卖啊，反正这种东西又不嫌多的。”
周围店铺拥挤，最狭窄的地方来回两排人必须侧身摩肩擦踵地相互挤过去，赖志龙伸手拽住我的胳膊，从最拥挤的地方挤出去之后又松开我，就像什么也没有发生一般继续吃烤肠。
我左右转了一圈，指着前面的路口，一般不少学生就会从那边的东门出来，然后来这里买吃的，所以这里店铺基本上还是要收租金的，而且会有人管理：“这里肯定不可以，太贵了。你等下我去那边问问看这里是免费摆摊还是要收费的。”
问回来的结果不算特别乐观，结果里面所有店面都是要交钱的，便宜的一个月几百块，只能晚上七点之后出摊，贵的门面可以从早营业到晚上，一年大约从七八万到十几万不等。见我有些犹豫，负责出租商铺的阿姨推了推我的肩膀：“我们这里的商铺很抢手的哦！不是你想要就能拿的一个月几百块又不贵，你三四天就能回本了，这边赚得多的一个月一万多两万多的有的是呢。”
我不信这种话，要知道摆摊开店在哪里赚得最多，在出租商铺的人嘴里赚得最多。赖志龙去周围转了一圈，又踩着那双拖鞋啪叽啪叽走过来，考在我后面听大姨吹嘘店铺。等到我了解完打算离开的时候，赖志龙从后面追过来，顺手把几张钞票递给我：“知道你没钱又不愿意问李秀珠要。喏，