吃食文化。
一开头于老师确实这么说的：
“柜台都是玻璃的，一个大玻璃匣子，里面分成小格，这格是开花豆，就是蚕豆，那格是花生米，那格是粉肠……”
“当时有一帮老头，每天早上都去，但那会人都穷，没钱，即便这些小吃也不买。每天早上起来漱完口，活动活动就奔这来了，一坐，要二两酒……”
嗯？？？
姚远看看词儿，看看于谦，你怎么不按词儿说？
你下面该说粉肠了！
“那会都是散酒，一毛三分五一两，二两酒刚好装一小瓷杯子，一喝就一上午，直到中午回家吃饭。哎呀，我记得很清楚……”
您别清楚了！
姚远不得不插话，道：“您说的那个粉肠是什么，可能有很多朋友不知道。”
“哦，粉肠就是肉汤勾芡，灌出来的肠，面的，但有肉味。切成薄片，一盘有那么三五片，这是有点糟钱儿的吃法，没钱的怎么办呢？
没菜不能喝酒啊，不然嘴里辣，这个酒啊我跟你们讲……”
“……”
姚司令当场emo，白慧茗站在后面捂着脸，不敢抬头。
但于谦上头了，喝酒本来就兴奋，这会又聊开了，正想着大放情怀。姚远叹了口气，索性把稿一扔，接过话题：
“喝酒得就点东西，我听说当时没钱的都自己从家带，兜里揣点花生米，揣半拉苹果什么的？”
“哎对，但这还算有钱的，真没钱的连半拉苹果都没有。”
“哟，那还想喝一口怎么办呢？”
“您听我说啊，莪小时候在那酒馆见识多了，真没钱的去了，要二两酒，然后从兜里拿出个小布袋，里面装几块鹅卵石，要个盘子，倒点酱油醋。”
“酱油醋不要钱。”
“对对，倒上了，把这几块鹅卵石泡在里面，然后喝口酒，觉着嘴里辣了，就拿筷子夹起石头嘬，挨个嘬嘬，放里面接着泡。”
“知道为什么用鹅卵石么？因为光滑，没棱角，好嘬。”
哎呀！
于谦惊喜的看着姚司令，您捧的很舒坦啊！跟我学相声吧！
他愈发放飞，继续道：“这是嘬石头，还有更奇怪的，我看见过嘬洋钉子的。”
“洋钉子就是大个铁钉子。”
“对，它是生铁打的，生铁淬火就有一股咸腥味。也拿一小布包，装十来颗钉子，倒桌子上，嘬那钉子就酒。”
“除了咸腥味，还有个原因，你们想象一下钉子的形状，长条的，那东西好嘬，顺滑。”姚远道。
“哎，我是从功能上介绍，你是从形状上介绍。”
“对，我比较注重顺滑。”
哎呦呵！
在场的员工五体投地！
这话题都偏到08年奥运会去了，姚司令愣能接上。
白慧茗也是大为惊奇，这位小老板蛮可以的嘛，听说才22岁，比我小一岁，哎呀……
总之，在姚远强大的聊天能力的掌控下，总算没有特别不靠谱，外人听了还颇有章法，以为就是这么安排的。
聊天室里的网友进进出出，有喜欢的，有觉着没意思的。
但只要留下的，都能留到最后听完，节奏轻松，语言幽默，讲的又是新鲜事。不是贬低文化低下的人，而确实是越读过书的，喜欢这个的比例越大。
谈话类节目小众，但观众极为忠诚，像《锵锵三人行》《圆桌派》都有一批死忠。
特别这里有不少大学生，本地的肯定喜欢听，外地的也吸引了一些人，颇觉有趣。
约莫聊了40分钟，姚远觉得差不多了，开始收尾：“今天于谦老师跟我们聊了京城以前的小酒馆和市井阶层的饮酒文化……下一期的主题则是京城的美食。
有些人认为京城没有美食，有些认为有，大家可以在评论区讨论一下，抽奖有礼物。”
“最后提醒大家，喝酒会伤身，平时少饮酒，我们下期再见。”
呼！
姚远摘掉耳机，长吐了一口气，一脑袋全是汗。
特么的我互联网大亨还没体验到，先体验体验说相声的了！
于谦还美呢，自觉发挥不错，意犹未尽的想继续唠会儿，却见姚远摆摆手，道：“我去趟洗手间。”
于谦没觉什么，但坐了一会，人家没回来。
刘薇薇过来了，笑道：“辛苦于老师了，效果不错，我们会剪成音频传上去，让没赶上的网友也能听听。”
“哎好好，你们这个不错。 ”
于谦回过点味，不由尴尬，刘薇薇还是极为热情礼貌，陪着说了会话，又亲自送下楼，给打了辆车。
坐在车里，他一捂额头：“哎哟！这事闹的！”
“现在知道后悔了？”