凉皮(2 / 2)

杯水果茶再舒适不过了。

这个时代是有凉皮的,不过多是北方人在吃,禹城这个偏南方的小城见的不多,所以市场很大却又不会过于招眼。

“……做凉皮最重要的一步是洗“面,加水不断揉面,反复几次后等洗不出什么后醒一下面团,就可以做成面筋了,洗面的水沉淀几次,加入食盐沉淀一段时间,再将上面的水倒出,待沉淀物呈现固流体状态,就可以舀出一些,加入适量清水搅拌,放入蒸具蒸几分钟即可……”

阮松萝在一旁悉心教导着,如梦听的很认真,只是力气有些小,洗面都洗出一身汗。

等终于弄好了二十几张凉皮,已经是傍晚了,天边只有一角有些许红霞,夜色迅速吞噬着光明。

如梦擦了擦汗,扭头朝门口的阮松萝道:“小姐,凉皮都蒸好了,现在该怎么做啊。”

“先把凉皮都切出来,放大盆里。”阮松萝走过来,边交代边将准备好的配菜,胡瓜丝,黄豆芽,面筋,花生碎,香菜叶子扔进大盆。

如梦切好凉皮,又被喊去学调味小料。

“凉皮最重要的就是调料了,可以根据个人口味加料,酱油,陈醋,辣子尤其重要……

到时候我们将这些调味料都切好摆好,让买的人自己选就行了……

阮松萝调小料的时候,如梦已经被香气勾的快馋晕了,双眸放光一直盯着她手下搅拌的凉皮。

“阮姑娘,我,我可以先吃一点吗?”看起来好有食欲,色泽鲜艳,香气四溢,实在抵抗不住。

“不行。”阮松萝摇头,如梦眼神肉眼可见萎靡了,却听她又道:“现在就端上桌一起吃。”

“啊,只吃这个吗?不用炒菜煮饭?”

“这么多不够你吃?”

够是够,但这个能当饭吃吗?

她隐约听见过凉皮这道小菜,却没吃过,不是很懂,但小姐这般厉害,应该没什么问题吧。

阮松萝没回答,端着大盆走的飞快,边走边扯着嗓子喊人吃饭,洪亮的嗓音穿透力很强。

容景在里边听见,下意识捂住了耳朵,下一瞬又捂紧了打着鼓的小腹。

【我任务也接了,什么时候恢复我的腿?】

系统:【请完成第一个小任务,当众夸奖阮松萝做的饭菜好吃,堪比御厨,奖励100积分,可以兑换伤药一瓶。】

容景:我忍!

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