随后在唐江篱的指挥下将研磨处理好的豆浆倒入了锅中大火烧开,不停搅拌。
唐江篱则在一旁拿出事先准备好的可食用石膏粉,用少量的水稀释后,在豆浆煮开后倒入其中,并不停搅拌。
随着大火烧煮,国内的豆浆逐渐变的粘稠起来,这个时候盖上了锅盖继续等候。
“接下来怎么做?”钱静怡询问。
唐江篱没有说话,看了一眼现在的时辰,在感觉到差不多的时候这才让其将锅盖掀开,只见里面原本的豆浆已经凝固成块。
“成了!”唐江篱大喜。
钱静怡与成寡妇
看着锅中的东西:“这就是豆腐脑?看上去和豆腐没什么区别啊。”
唐江篱摇头:“这制作上就有小小的区分,而且这个豆腐脑吃起来嫩滑,很好吃的。”
她已经有些迫不及待了,一边讲解着豆腐脑,一边拿起了一个碗盛了一碗,同时看向了钱静怡与成寡妇:“娘,成伯母,你们是想要吃甜的豆腐脑还是咸的?”
二人相视一眼,不太明白这两者哪个好吃。
见状,唐江篱直接拿出了两个碗都盛上了豆腐脑,分别做成了咸口和甜口的。
“这豆腐脑本身是没有什么味道
的,但是加上了这些调味料味道就变得很好吃了,也不知道你们是喜欢吃甜的还是咸的,就做了两份,你们尝尝是甜的好吃还是咸的。”
唐江篱说着将两万豆腐脑递给了她们。
钱静怡与成寡妇接过了豆腐脑,光是看着色泽就觉得挺好吃的样子,试探性的尝了一口。
“这个豆腐脑确实和豆腐不一样啊,这个入口嫩滑,甜甜的味道与之中和,非常好吃!”成寡妇指了指碗中的甜豆腐脑夸赞道。
而端着咸豆腐脑的钱静怡尝了一口也是赞不绝口。
二人也尝了尝对方的味道
,又觉得是另一番滋味,很是神奇。
“这两个味道的豆腐脑都挺好吃的!除了磨豆子挺麻烦的,实际上做起来也还行。”钱静怡认可了这个豆腐脑,吃完了手中的一碗还想要继续吃。
但一想到这是一家人的早饭,最终还是停下了手中的动作放下了饭碗。
“篱儿,你去喊他们吃早饭了。”钱静怡道。
一听终于可以开吃了,唐江篱也想要好好炫耀一番自己的新成果,立马跑出了厨房,他们也已经起床正在院子中帮着成长风复健。
唐江篱走了过去看着成长风的腿询问:
“你现在的腿感觉如何?可有什么不舒服的地方吗?”
见唐江篱这是在关心自己,成长风摇头:“挺好的,这几天有你们的帮助,我感觉腿好了很多,要不是你们不允许,我都想直接下来自己尝试着走路了。”
“我看你就是得意忘形,腿哪里有那么快好的啊,你现在这个样子就已经恢复的很不错了,不可急于求成,否则物极必反。”听到他的话,唐江篱忍不住抱怨起来。
成长风无奈,只好连连应声。
兄弟二人在看到这一幕也是忍不住笑了起来,示意成长风好好做康复训练。