第三百四十四章 熬红糖(1 / 1)

“这是甘蔗,江蓠发现的一种水果。”成长风解释说道。

唐江蓠将刚刚分割好的甘蔗拿出来给唐母尝尝:“这个汁水特别的足,可甜了。”

唐母拿了一块,放在嘴里,惊讶的说道:“还真是,比糖都要甜。”

“别什么东西都乱吃,万一有毒怎么办?”唐父出声。

“没有毒,我们都吃了好多了,什么事儿都没有。”唐江蓠解释道,怕他不信,她还站起来跳了跳。

唐母也拿起一块,放在唐父的嘴里:“确实挺甜的。”

唐江蓠和成长风去洗手,回来正好开饭。

唐母弄了个菜饼子,熬了一锅粥,今天晚上全是素菜,现在天热了,野味放不住。

唐江蓠扒了几口饭,说道:“娘,一会儿我要用锅,还有柴火,这点儿柴火不够用的。”

“你要干啥啊?”唐母问。

“熬红糖。”

“啥是熬红糖?”唐母盯着女儿看,惊讶她脑子里哪里有那么多稀奇古怪的想法。

“就是将甘蔗里面的汁水挤出来,放在锅里熬,时间久了,就会凝固成糖,就是熬红糖。”唐江蓠解释说道:“现在的天气越来越热,水果不容易保存,将甘蔗熬成红糖

,可以保证好几年不坏。”

“好几年不坏?真的有这么神奇?”唐母半信半疑,熬出来的猪油最多放一年,这甘蔗里面全是水分,哪里就能好几年不坏了?

唐江蓠看出她不信,讪讪的开口说道:“娘,您还是等着尝红糖吧。”

吃完饭以后,唐家兄弟将碗筷拿到河边清洗,成长风去找柴火,唐父帮忙削甘蔗,唐江蓠拿来石墨,将甘蔗分成小块,放在石墨里榨汁。

唐母在一旁帮忙。

唐江蓠留了两颗甘蔗,见他们截断,放在袋子里,以后赶路的时候渴了拿出来解渴

唐江蓠将甘蔗汁放在锅里,架在火上熬煮。

成长风跟着添柴,不一会儿,水分蒸发,汁水变成褐色。

甜丝丝的味道散开。

一旁的乡亲们忍不住问:“唐家的,你家又弄什么好吃的呢?”

“江蓠说要熬红糖,我也没见过。”唐母和气的说道。

“你家的这个姑娘真是又聪明又能干,这一路上多亏了她了。”村长夸赞道。

唐父带着唐家两兄弟,将甘蔗的皮和渣子清理干净,一家人其乐融融。

“快看,唐家的一家人多和谐。”

“家和万事兴啊!”村长感慨

道。

唐江蓠将水分全部熬干,汁水变成红褐色。

唐母看了一眼,问:“这东西是不是糊了?这个颜色确定能喝?”

“当然能,熬好的红糖就是这个颜色的。”唐江蓠信誓旦旦的说道。

唐母没见过这种新奇玩意,又觉得唐江蓠说的头头道,便没在言语。

天色已晚,唐江蓠熬完红糖,将他们倒进盘子里放凉。

放眼望去,大家都已经睡了,只有成长风还陪着她,她打了个哈欠,准备明天开始接下来的工序。

两人望天,成长风小声说道:“你还没有回答我的问题。”

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