夜里,雨又下大了,林珑躺在床上睡不着,寻到泠泉水了,她得赶紧和离拿回嫁妆。
要不然,就她手头上剩下的几十两银子,只够办个小作坊。
当年她高攀嫁进侯府,林父为了面上好看,压着赵氏给了她和嫡姐同等份五千两的嫁妆。
这几年两间嫁妆铺子被她经营得很好,又攒了一千多两,算起来,就是办个大点的香醋厂也是够的。
……
住对面的殷侗也没睡着,闭上眼,就好像闻到一股女人身上独有的幽香。
想他少时桀骜不逊,没少干过夜宿青楼的混账事,但那时他也只是喝醉酒找个地方睡觉,并没干过更出格的事。
今晚林珑洗澡的时候进去送衣服,实在是他莽撞了。
殷侗提醒自己,注意分寸。
次日,天晴了。林珑去正殿上了注平安香,用过斋饭,一行人就下山了。
从渡口上船,再到江对岸,上马车前,林珑放慢脚步,悄悄问引墨,“你家公子怎么了?”一路上都不说话。
引墨:“没怎么啊。”公子不是一直都这样吗。
噢,难道是她多心了。
快到佟家村时,林珑问殷侗在镇里的落脚处,他帮她找到泠泉,她想送点肉干回礼。
殷侗:“不用,也不是特地为你找的。”
不是错觉,他好像在生气。
林珑怕惹火上身,不再说话。
下马车的时候,引墨偷偷告诉了林珑地址,他实在馋林珑的手艺。
林珑见他遮掩,会心一笑,低声说:“你放心,我做好就送过去。”
哒哒哒……
马车刚走出村子,引墨就听到从马车里传来他家公子冰冷的声音,“不如你过来给她当小厮。”
引墨的喜意凝固在脸上,公子不高兴了,一定是听到他跟林娘子说的话,“公子,我不是故意的。”引墨讨饶,“林娘子……”
“闭嘴。”
引墨松了口气,公子好像没听清他们说了什么。
***
写好两份信,林珑让福宝明天去镇上送信,顺便买十斤猪肉回来,“要是看到有卖牛肉的,也买点回来。”
“姑娘,买这么多肉放不住吧?”现在入秋天气是凉快了些,但是吃食放到隔夜还是容易坏。
“恩公又帮了我一个大忙,”虽然他说不是特意为她找的,但确确实实是帮到她的忙了,“我做些肉脯当回礼。”对了,“再买些蜂蜜和油纸回来。”
第二天一大早,福宝领着郑老五夫妇两个人去买肉,运气很好,碰到有卖牛肉的,又割了五斤,背篓里的肉让郑老五夫妇俩先背回去,福宝寄了信,又去买蜂蜜和油纸。
肉到了,林珑先把五斤牛肉洗净泡去血水,再去处理猪肉,“先切成小块,再剁成肉馅,”林珑示范给郑老五夫妻看,“剁得越碎越好。”
福宝回来,林珑和郑老五夫妻三个人才剁出来三斤肉馅,“你放好东西,一起过来剁馅。”不然这十斤肉够忙活很久。
“姑娘,家里没菜刀了,”福宝说,“我去隔壁借。”
剁馅大军加入了福宝之后,速度明显快起来,林珑空出手去看牛肉,把泡出血水的牛肉切成手指粗长的长条,倒进蒜末,应该用洋葱比较好,但这个时候没有洋葱,再把准备好的香辣味调料撒进去搅拌均匀,腌一个时辰。
猪肉馅剁好把佐料放进去,搅匀腌制半个时辰,碗里倒进两勺蜂蜜,兑水拌匀备用。
见福宝眼巴巴看着,林珑又兑了三碗蜂蜜水,让她和其他两人分了。
林珑吩咐福宝到时间提醒她,就去书房写商业计划书,她想招商引资,办个最大的香醋厂。
上辈子她经手的项目多了,对此信手拈来,深谙投资人最想要的是回报率,便提笔在最后一页写下一句:我至少能让你获得二十倍回报的利润。
那句话是怎么说来着?当利润达到300%的时候,他们敢于冒丢掉性命的风险。
“姑娘,半个时辰了。”福宝过来提醒。
猪肉脯并不难做,把肉铺在半张油纸上,再把另一半油纸对折盖上,用擀面杖把肉馅擀到最薄,再撕掉油纸去烤,烤第一遍的时候,干烤,十分钟后取出来两面刷上蜜水,后每五分钟取下来刷一次蜜水,第二次刷蜜水时,同时撒上芝麻,如此三次就成了。
十斤猪肉脯做了香辣和原味两种味道,红色肉上透着蜜色糖光,香味幽幽飘散在半空中,香得把宅子外面的小孩都馋哭了。
大胆点的孩子头直接上门,被郑老五发现了,林珑拿一块巴掌大小的猪肉脯让他给孩子们分了。
猪肉脯冷却后,林珑切成一片一片的小方块,用油纸包成一包包,而烤好的牛肉干,她自己留了一斤,其他全装进坛子里。
“明天你再去一趟镇上,把东西送