张桌子的地方就行，也不用另租铺面，下午在这做好，晚上拉过去，卖几个小时到半夜就行。”
这样做二姐就不用起早贪黑了，只是晚上熬上半夜，比现在好得多，可以睡个好觉。
“晚上卖豆浆油条？”周云对弟弟这异想天开的反操作理解不了。
“对啊，就卖豆浆油条，再加姐你熬的猪骨头粥，再加上一份白粥加几样便宜的自取咸菜，包子也别弄了，要买各种料，要发面，要剁馅还要包、蒸，工序多，花时间也多。”
“晚上谁会吃这些东西。”周云摇摇头，觉得弟弟没出过社会，想当然了。
“姐，那些晚上从网吧出来的人多是学生小年轻，还有些等活的三轮车佬，下夜班的打工妹，都没什么钱，三两块钱的豆浆油条和粥能吃顿宵夜，正适合他们消费，另外酒吧、迪厅出来的人喝了酒，正需要一碗简单的百粥，一杯豆浆来润润肠胃。”
周飞具体分析消费人群，似乎是那么回事。
“真行？”周云听弟弟说得头头是道，周云有点心动。
“姐，我觉得行，姐你熬的猪骨头粥味道一绝，不愁没人吃。”
“猪骨头粥是专门熬给你两个外甥喝的，自然舍得放足料。”周云顿了顿，说：“等下你姐夫睡醒下来你再跟他说说。”
过了二天周飞再到二姐店里，二姐和姐夫已经商量好了，就试试做宵夜，不做早餐了。
当晚就出去找地方，还真找到一个可以放五六张桌子的空地，是市场白天档主放自行车或摩托车的地方，一般市场里的档主晚上七点半钟都基本关了档口骑车走了，到凌晨三四点来拿菜，从晚上八点到凌晨三点正好空着。
白天找了市场管理方，开始说不行，不出租，姐夫托了个关系，给了个红包才给租下来，租金很便宜。
刚开始几天生意也惨淡，一个星期后慢慢有了起色，随着口碑和熟客越来越多，生意一晚上比一晚上好，有一个周末晚上，不到十二点豆浆油条和猪骨头粥都卖完了。
看到姐姐和姐夫的生意好起来，出主意的周飞也觉得有成就感，能帮上姐姐和姐夫一点，他很欣慰。
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