一战扬名(2 / 2)

“哈哈哈哈哈。”厨爷们心领神会,也跟着笑了起来。

其实这些他们都经历过,年少气盛时谁也不服,在现实面前,更无法坦然承认别人更好。可是,时过境迁后,他们才领悟......“丫头啊!与其闭着眼否定,不如睁开眼向前。”

赵阔也不由地摇头而笑,“要想进步,首先得认。你的厨艺的确不俗,只是比起......”

“谢厨爷们指教。”宋晚乔打断赵阔,拦着他说出那句“输”。

宋晚乔已在众人的嘲讽中将那一碗佛跳墙吃完了,尝过后,她更加确认自己的判断。“只是......输的的确不是我!”

姜清慈见宋晚乔不似逞强作伪,这才认真了些,“你真的觉得自己做的更好?”

宋晚乔莞尔笑道:“佛跳墙的由来,源于一群拎着瓦罐到处讨饭的乞丐,他们把残羹冷炙倒于罐中却意外瓮出奇香,被一位酒楼的老板闻到,他随着这股奇香遁寻,见到一罐杂烩,因此得悟,才开始寻菜配鲜,以各种鲜菜杂烩于一罐,再配之以酒,才创造了佛跳墙。”

“啊?乞丐?”赵阔第一时间想到了酸涩的馊味,他精于钻研厨艺,却不曾了解每一道菜背后的故事与智慧。如今听到这故事,只错愕瞪圆了眼!

“残酒下瓮......”姜清慈若有所思,也勺了一碗,品了一口汤。

宋晚乔歪了歪脑袋笑道:“姜小姐用的酒,如果我没尝错的话,应该是青梅果酒,这酒可以增加汤的清甜,却不能刺激各食材风味混炖的鲜。”

“不愧是有个酒鬼弟弟,”李念也明白过来,“宋家丫头的舌头倒细,能品出酒的特点。”

“所以呢?”赵阔忍不住回忆宋晚乔对酒与菜的处理。奇妙的是,好多以为已经忘掉的细节,猛地又冒了出来,有酒淹肉的香,也有嫩咬酒的鲜,无知无觉地,倒让他觉得嘴里似没了味。

“这道菜的真谛,在于酒酵鲜。”宋晚乔提醒道:“其实姜小姐应该也尝出来了,你的菜里几乎没有酒迹,更没有酒劲儿。我不用尝汤便闻出来了,是以,才会直言,这菜有瑕疵。”

“哦?”李念忙舀了舀汤,特意闻了闻汤的气味。——果然,只有鲜,没有酒。

李念又咬了一口海参,依然是弹牙脆爽的,可缺了股酒的霸劲儿,不像宋晚乔做的那道酒炖鲜鱼,他能尝到菜,也能品到酒。

“姜小姐,若仅以美食,我很难赢,可若是换成拼酒食,你很难赢。”宋晚乔笑道:“你不该试图在我的长处上与我比拼。”

好心计。这话让没尝过菜的人听了,只怕还以为这场比赛已默认是宋晚乔赢了呢。赵阔心里嘀咕,可见姜清慈若有所思,又有几分心悦诚服,他便也没说出来。

“我弄丢了一道味......宋晚乔,今日谢谢你赐教。”姜清慈笑意深长,“真没想到,做菜原来不止是做菜,你很不错。”

若是这顿比菜,宋晚乔必输无疑,可她硬是要将其论成比酒食,才算巧胜!见姜清慈竟肯买账认输,宋晚乔听的简直心花怒放。

幸好幸好,姜清慈人设不塌,的确不是那种会与我斤斤计较的主!宋晚乔忍不住插着腰灿然笑道:“那是当然,姜小姐,食之一事,种类繁多,各有文章!日后你若是在酒食上遇到不明白的,自可来找我!”

“这样最好不过!”姜清慈莞尔一笑,“宋晚乔,我想请问:你可以做佛跳墙给我吃吗?以你对酒食的理解,我想知道,更地道更正宗的佛跳墙究竟是什么滋味。”

还以为这场比赛就这么结束了,直到听到姜清慈这番言论!才发现这一计,不过是意在将计就计,以退为进罢!

这是在挑战吗?这是在挑衅吗?赵阔瞪圆了眼,激动地拍了拍李念,“小子!我误会了!好戏才刚刚开始!”

“这是要开战啊!”李念笑的很坏,“宋晚乔,你别是个只会说不会做的酒厨吧!不会吧不会吧!不是你自己提出要跟姜清慈比酒厨吗?”

“都说聪明反被聪明误,我算是见识到了!”赵阔忍不住左手握拳,重砸右手的掌心,“我就知道要赢姜清慈没那么简单!宋晚乔,你如今应不应战!”

“喔!”各位厨爷也跟着欢呼起来。

“这是挑战吗?”宋晚乔从容不迫,笑意若冬风刮脸,带着寒气,“那......姜小姐,若我做出这道佛跳墙赢了你呢?你做好准备了吗?”

“什么准备?”姜清慈忍不住颦眉。

“认我做师父!”宋晚乔掷地有声,眉眼瞬间染了锋利,不容人逼视。

赌就赌大点,如果对方不敢接这个后果,那就更好!

如果敢接,那么宋晚乔也不介意:以你盛名,为我铺路!既然你不退,那便让你做我的对照组吧,姜清慈!

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