第29章
沈筱含下班出了公司,往停车场走去。
前面一个男人朝她挥了挥手,那人染着黄色头发。
沈筱含皱了一下眉。
又是他,那个黄毛混混。
沈筱含正想绕道走,那个混混薛凡挡住了她的路线。
“你不要挡着我。”沈筱含锐利的目光扫向薛凡。
“美女,好久不见。”薛凡没有要让开的意思。
“你别再来烦我了。”沈筱含警告道。
薛凡陪了个笑脸:“美女,我是诚心想和你交个朋友的。”
沈筱含冷声道:“诚心?你诚心还派人跟踪我?先是跟到了我家,又跟到了我工作的地方。”
“额……”薛凡无言以对,过了几秒,才说,“美女,交个朋友好吗?我真心的。”
“不好。”
薛凡:“……”
他道:“你下班了,我们一起吃顿饭吧?我请客。”
沈筱含直接拒绝:“不去。”
“来啊美女,别这么不给面子呀。”
“说了不去。”
“……”
“你以后别再来找我了。”沈筱含说完,绕开薛凡离去。
薛凡转过身大声说:“美女,加个微信呗,留个联系方式也行啊。”
沈筱含没有理会他。
薛凡看着沈筱含的身影,撇了撇嘴。
*****
沈筱含刚回到家,休息了五分钟,慕景珩也回来了。
沈筱含从沙发上起来:“我去做饭。”她去了厨房。
慕景珩解开领带放在沙发上,也去了厨房:“我来帮你。”
沈筱含从冰箱里拿出牛肉,放到微波炉解冻,慕景珩负责煮饭。
“我最近在网上学了一道菜,辣椒炒牛肉,我想试着做一下。”沈筱含从微波炉里拿出解冻好的牛肉。
慕景珩按下电饭锅煮饭的开关:“做吧,我看着。”
沈筱含拿出薄刀和砧板:“我们自己做的炒牛肉一般都没有饭店的好吃,又硬又柴,但是我学了之后,应该能做出口感滑嫩的牛肉了。”
“嗯,做来看看。”
沈筱含把牛肉放到了砧板上,拿起薄刀,开始切牛肉:“里脊肉横着纹理切成片,想要好吃入味,尽量切薄一点。”
“切好后,加少量的盐,一勺胡椒粉、料酒,抓拌均匀,让它入味。”她一边说一边做。
“再多次少量倒入清水,再抓匀,让牛肉充分吸收水分。”
“然后加入淀粉,抓拌成这样的状态,锁住水分,最后再封上一层植物油备用。”
“炒牛肉有四样料头必不可少,大蒜子,生姜,小米辣,还有一定要放泡野山椒,有了它的酸辣味,炒出来的牛肉才香。”
“大蒜子改刀,生姜切片,小米辣切碎。”沈筱含开始切这三样东西。
切好后,她继续说:“螺丝椒或者荆条椒,片开后切丝,再切点红辣椒作为配色。”她又忙着切了起来。
慕景珩在一旁认真地看着;“小心,别切到手。”
“知道。”沈筱含切好了所有的料头。
“热锅倒入比平时多一点的油,烧至五成热。”沈筱含等着。
“然后倒入牛肉,迅速划散,炒牛肉的时间不要太长,牛肉变色后即可捞起控油。”沈筱含捞起了牛肉。
“锅里留底油,加入姜、蒜、辣椒,爆出它们的香味,再倒入辣椒丝,这时候加一点盐炒入味,炒出辣香味。”沈筱含炒了一会儿。
“倒入滑好的牛肉,快速翻炒均匀,然后加生抽,增加一点酱香味,再大火翻炒五六秒钟。”沈筱含熟练地翻炒着牛肉。
“起锅前加一点明油,提色增香。这样一道辣椒炒牛肉就做好了。”沈筱含拿锅铲把牛肉装到了碗里。
“看起来很不错。”慕景珩道。
沈筱含拿起一双筷子,夹了一块牛肉来吃:“好吃,牛肉口感滑嫩,吃起来一点也不柴,而且还入味,香辣开胃。”
她给了一双筷子慕景珩:“你也吃一片试试。”
慕景珩拿过筷子,夹了一片牛肉来吃:“好吃,可以媲美饭店里的了。”
“哈哈。”沈筱含笑了。
两人又做了一道炒时蔬,和一道芹菜炒肉丸,总共三样菜,足够两个人吃了。
饭也煮好了。
两人把菜端上桌,然后装饭。
坐下来,两人开始吃。
沈筱含享受地说:“太好吃了。”
慕景珩微微一笑:“要不要喝点酒?”
“好呀,开瓶红酒吧。”
慕景珩去拿了瓶红酒,用开瓶器开了,又找来两个高脚杯,倒上了酒。
沈