入秋之后, 香江的天气一下冷起来，虽然气象播报称仍有秋老虎在潜伏，后面还会有转暖的日子。但这几天寒意侵袭, 大家穿上长袖长裤, 大多数顾客都不喝有冰沙和冰淇淋的易冰乐了。
不过针对气候变化, 易记仍有对策。
家怡给大哥列了一个小料单, 都可以放到奶茶里，什么芝士、奶油、红豆、绿豆、奥利奥碎、椰果、可可碎等等，跟做粥似的。
而且小料和各种饮品间不同的搭配, 叫法居然就不同。
简直可以无限出新品。
家怡和大哥商量出来的是, 易记一个搭配、一个搭配地尝试：这种搭配卖上半个月, 大家喝腻了, 再开卖新奶茶。一个品种一个品种的打开名气, 再慢慢劝丰富到饮品单上。
而今年秋天的第一杯奶茶, 主打的是‘生椰乌龙撞奶’。
椰子嘛，香江多得是。
这款在后世都能成为许多奶茶店主打产品的饮品，相信在这个时代也能打下一片天地。
果然，生椰、乌龙茶和热奶的浪漫相遇，不仅能暖被秋意侵袭的港民的身体, 能幸福客人们的味蕾, 还能丰满易家栋的钱包。
连菜场猪肉档的大老粗, 都要擦擦手上的油, 过来点上一杯，再用胖乎乎的圆手捧着奶茶，欢快畅饮一番。
易冰乐一减产, 生椰乌龙撞奶立即接档, 连宣传都不用做, 老客户就续上了。
新奶茶瞬间在学生间风靡，一传十十传百，好多附近的学生都来喝，顺便也要尝尝易老板的其他手艺，菠萝包啦、烧麦啦、叉烧啦、鱼丸啦都卖得更好。
有点钱的年轻人，也会尝尝大菜，什么八宝鸭、古法蒸鸡、烤乳鸽等等，销量同样上涨。客流量上来了，易家栋不得不多买个冰柜，以便多储存食材。
幸好有孙新这个全日制员工帮忙打下手。
可实际上，孙新加入后，易记只有更忙的份。
首先，酸萝卜持续供应。客人们才坐上桌，先有一小蝶上桌，酸爽入口，一嚼之下酸甜辣味爆满口腔，食欲大开，点餐量增加，易记又变得更忙。
随后，孙新给易记增加了麻婆豆腐和跷脚牛肉两道超级新鲜的菜品，从附近的街坊、隔壁店老板一类老朋友们开尝，并快速传开，好多人专门来尝鲜……
于是，买奶茶的窗口常有人排队。
拥簇得堂屋里坐不下全部客人，易家栋不得不又买几张桌子、十几个硬塑圆凳，在门口加桌加位。
如此循环，易记红红火火，忙不胜忙。
今天易家栋专门找了人过来做雨棚，没办法，楼上阿嬷晾衣服裤子总往下滴水。偶尔楼上还会往下落物，虽然不至砸伤人，但吃吃喝喝的落点灰都讨厌，必须得有雨棚。
他买了可以折叠的雨棚架，又到工地请了位身材壮硕、面相醇厚的短工过来干活。搭好棚子给48港币，包一顿饭。
忙活一下午，到晚饭时间，总算搭好雨棚。
短工秦小磊轻手轻脚清走垃圾时，一片贴条顶在水泥路缝里，忽然弹飞出去，一下打在易记堂屋门口坐着的女士背上。
女人哎呦一声站起身，一边摸自己的背，一边怒问：“谁啊？干什么啊？”
秦小磊吓一跳，放下笤帚跑到女人面前，开口便是一叠声的抱歉。易家栋也从后厨跑出来，一边在围裙上擦手，一边笑道：
“真是不好意思啊，今天铺子搭雨棚，有点乱。是不是很疼啊？”
“当然痛啦，不然你试试喽。”女人脱下被当做小外套的衬衫，看了看后背的位置。
贴片在衬衫背面留下一个锈点，拿面纸擦了擦也没擦掉。
她本是听说这里有非常好吃的大陆菜，才专门跑过来吃这种小巷老铺啊。又旧又挤，跟她以往吃的窗明几净的餐厅、酒楼完全没法比。
才尝几口庆幸味道不错，就遇到这种事，果然这种小巷破店不能随便来啊。
“这件衬衫很贵的，你知不知啊？”女人眼睛狠狠瞪过易家栋，又瞪向站在边上紧张又懊恼的秦小磊，咄咄逼人地质问：
“怎么赔啊？”
“多少钱啊？我赔给你吧，小姐。”易家栋擦擦汗，仍维持着笑脸。
“我……我能帮你洗掉。”秦小磊目光盯着女人手里衬衫上的锈点，他知道这种锈迹怎么洗。
“能洗干净？”女人怀疑地看他。
“能。”秦小磊见她似乎对这个解决办法并不排斥，眼睛一亮，忙用力点头。这样一件衬衫，看就知道很贵啦。他一大下午才赚48块啊，怎么赔得起。
女人抿着唇，没有立即答复，而是微微抬头，拿一双漂亮的凤眼上下打量起眼前的男人——
秦小磊宽阔的过分的肩膀，厚实的胸膛，向下收束的腰身，和裤子侧面勾勒出的胯骨轮廓。
还有他洗得发白的牛