有了初步的打算。
酥鱼在香山镇上卖的很不错，这种菜算是一种荤腥，是很好的下饭菜，和卤味的性质一样。
她决定，再卤一些卤味，拿去香山镇试卖，如果效果好，就开一家，专门卖卤味和酥鱼的铺子。
卤味可以制作很多种，比如卤猪耳朵，猪大肠，猪肝，猪头肉。
除此外，还可以做些鸭货，鸭脖子鸭翅，鸭架。另外还可以卤一些蔬菜，类似于周黑鸭。
不过，她发现这镇上卖鸭肉的很少，一时之间买不了那么多鸭肉。那就先从卤猪肉开始。
见自家小姐没事，青儿稍微松了一口气，凑近后，又突然闻到一股臭烘烘的味道。
青儿忍不住问，“小姐，你不是上山了吗？在我身上会臭臭的？”
温椒儿唇角往上翘了翘，拎了拎手里的猪下水，“是这些东西臭。”
看到自家小姐手里拎着的猪下水，青儿小脸微露疑惑，“小姐，你买这些东西做什么？这些东西平日里都是没人要的，这些东西能吃吗？”
“这就是你对我的质疑了。放心，我保证了让这些东西在我手中变废为宝，保证你吃的香香的。”温椒儿已经能够想象青儿吃到她做出来的卤味会是什么表情了。
青儿对自家小姐还是很自信的。
“那是，我家小姐最厉害了。”只是青儿心中还是有些怀疑，这些东西真的能吃吗？
温椒儿就知道她心中会这样想，没有多说，直接带着青儿回了小院儿忙碌了起来。
回去的路上，她顺口问了句，“大胡子怎么样，今天有没有好好躺着？”
青儿不好意思告诉自家小姐自己睡着的时候，忙不迭点头，“嗯，大胡子一直乖乖的躺着呢，这会儿应当是在睡觉。”
回到小院，还是不放心的去偏屋看了一眼。
宋沛身子侧躺着，依靠在墙壁上，听到门口传来的动静，漫不经心掀起眼皮，清凉的嗓音淡淡，“回来了？”
见他并没有任何异样，温椒儿这才放心，轻哼了一声，没搭理他，转身便走了。
宋沛看着她离开的背影，深邃的眸子眯起，伸手摸了下鼻尖。
还好他回来的及时，身上的衣服也一天换了一套，没有什么血腥味，没被她看出破绽。
青儿看着一大堆猪下水，陷入了难题，眉头都皱成了花卷，“小姐，这些东西要怎么处理？”
将所有的猪下水都泡在温水中，温水浸泡出血，再反复清洗，直到水变得澄澈。
猪大肠最难处理，要将肠子翻过来，再倒入面粉和一些清水，将肠子上所有的脏东西都粘下来，反复几次。
清洗好，温椒儿这边的卤料包也已经准备好了。