灶屋里。
白悦舀出半盘小麦粉,开始和面。
她一边哼歌一边回忆着刚刚看过的食谱,那本《菜谱大全》果然很全,连吊炉烧饼的做法也写得很详细。
做烧饼,第一步是做饼坯,步骤和做饺子皮的过程接近,都是小麦粉加水揉成面团,静置发面后搓成长条,然后用擀面杖擀成长薄圆片。
为了让最好烤出的烧饼能层层酥香,白悦拿出一些大豆油,用勺子背在圆片上刷上油,这样烤出的烧饼香而不干。
刷好油后,她把圆面片由后往前一点一点折叠,变成长长的圆条。
然后,轻轻一扯,像海底捞甩拉面那样把圆条拉长,再把细长的条由内到外卷成圆形,最后擀成饼状。
烧饼的饼坯就做好了。
白悦起身去了工作坊,她要先把吊炉预热一下。
羽抱着木柴走在身后,边走边好奇地提问:“今天做的是什么饼啊?没有馅吗?不用加南瓜吗?”
上次他吃了麻婆豆腐馅饼,又吃了南瓜小饼,没想到还有新的饼类可以吃,不过,什么都不放的饼也好吃吗?
白悦闻言,中二地在心里回了一句:“我大中华美食博大精深,饼类的做法那可太丰富了,而且一种赛一种地好吃。”
她开口回答道:“这是千层酥烧饼,至于好不好吃,你待会就知道了。”
工作坊里,吊炉前。
白悦在吊炉上下两个位置都架上木柴,生火,等吊炉的温度升了上来,才把饼坯一个个放了上去。
第一锅,她做的是原味的。
大概十分钟左右,香味从吊炉中传出,直接勾起了羽肚子里的馋虫。
他探头往里看:“烧饼好了吗?”
“应该差不多了。”白悦上前把炉盖掀开,果然看到几个烧饼的饼皮都变得金黄酥脆了。
她赶紧用筷子夹了出来。
还没等到烧饼晾凉,白悦就拿了一个尝味。
烧饼入口微烫,一口咬下去,一层层的酥脆在嘴里散开,吃的时候必须用另一只手在下面接着,酥酥的饼皮才不会掉到地上。
“太香了!”白悦意犹未尽地又拿了一个,还给羽递了一个。
“尝尝味道怎么样?”
羽学着白悦的动作,小心翼翼地护着烧饼往嘴里送。
“和之前的饼味道都不一样!”他吃完一整个,才腾出时间来回答,边说话还抹了抹嘴边的碎屑。
这种满嘴生香的感觉简直让人欲罢不能。
明明才吃过午饭不久,羽觉得自己好像又饿了。
白悦看出了他的意思,笑道:“想吃就吃吧,我还准备再做几锅的。”
*
接下来的几锅,白悦开始搞起了创新。
光吃原味的怎么够,烧饼的口味就是要百花齐放。
她用腌菜做了咸烧饼,加蔗糖做出了甜烧饼,还做了一锅涂辣椒酱的重口味狂喜烧饼。
工作坊里溢满了各种香味。
等白悦终于等到系统提示的时候,两人的肚子都已经吃得浑圆。
【恭喜您解锁70道特色美食,获得“嘉肴美馔”称号,并奖励礼包一份】
这次的礼包依旧是熟悉的厨具加种子的组合。
“两个瓦罐,一盒火柴,两包芝麻种子。”白悦边查看边整理,这些奖品里她最感兴趣就是芝麻种子了,这可是新作物。
袋子上写着标注:“芝麻种子一包,售价40奖励点,可覆盖6个地块,48小时成熟。”
“可惜了,早点拿到芝麻种子该多好,如果撒上芝麻,今天的烧饼肯定会更好吃!”
白悦有点惋惜,不过她很快就开心起来:“现在拿到也不错,烧烤调料可算是集齐了!”
如果说辣椒粉和孜然粉是烧烤的灵魂,不可缺少,那芝麻就是烧烤的点睛之笔,可以让烧烤更加美味。
“丰那边的猎物不知道捕得怎么样了?要不过两天再喊他杀头猪?”
白悦烹饪美食的激情被激活了,收拾好吊炉后,她带着剩余的烧饼回到灶屋,开始整理起橱柜。
云带过来的腌菜竹罐被放在了第四层,而没吃完的马齿苋也被放到存放干货的第二层。
上次霞她们还带了花椒丁香过来,这会正好补充到对应的调料竹罐里。
等白悦忙完这一切的时候,又到了吃晚餐的时间。
两人下午都吃了不少烧饼,这会也不饿。
她便用新捡的鸭蛋打了个蛋花汤,就着没吃完的烧饼凑合了一顿。
回屋前,她特意去看了花圃里的情况,各个植株并没有明显长高,但也并没有萎蔫,看来移栽是成功了。
白悦合起了记事本,默默许愿:“如果明天早晨一醒来,这些植株就一起开花了该多好。”