大雪(1 / 3)

“你回来啦!”

白悦刚走到地块附近,羽就从灶屋里迎了出来。

他快步走近,伸手要接过白悦的竹背包。

“不用,不用”,白悦喘匀了气,把手里的两枝山楂递给他,“把这个先拿进去,背包先放到外面就行,葛藤还得再晾晒一下。”

“好”,羽听话地接过山楂。

白悦把背包上方架着的葛藤拿下来,摊开放在屋外,拎着剩下的东西进了灶屋。

土灶边的石板上,兽皮手套已经缝制好了。

但她没有第一时间戴上,放下东西,就去了灶边烘手,早晨烧过火的土灶,这会还有余温。

等冻得通红的双手慢慢回温,她才试戴了手套。

“大小正好诶!”

白悦开心地反复打量,手套的弹性也不错,戴着也不耽误干活。

羽拿着竹碗在旁边给水稻脱壳,此时听到白悦的夸奖,也开心得不行,捣水稻的动作都更快了些。

两人一边聊着上午的经历,一边商量着下午的计划。

白悦开口道:“柴火剩得不多了,下午可以捡点柴火回来。”

“狼尾草也可以去割一些,水芹和生姜也要收了……”

要做的事不少,不过,现在是午餐时间,她准备先饱餐一顿再说。

“昨天处理过的鸡杂还没有吃,正好可以和板栗一起炒,另外再做一道清炒苕尖好了。”

“我可以剥板栗,还可以给红薯藤剥皮!”,羽看白悦要做午饭,连忙出声。

白悦随口应道:“好呀,正好有大米,我们再炖个白米粥当主食吧。”

作为一个南方人,这么多天没吃大米简直不可思议。

她一直心心念念想吃大米饭,结果水稻收获后的几天一直不太太平,至今还没机会吃上,今天天气冷,就先来碗粥解解馋吧。

白悦干劲满满地去淘米,手工捣出的大米碎壳很多,得好好洗洗。

羽则开始剥起了板栗。

板栗并不好剥,但之前白悦为了剪纱布买了一把剪刀,此时正好派上了用场。

……

一切准备工作就绪后,白悦先炖起了白粥。

陶釜里,水慢慢沸腾起来,咕噜噜地冒着小泡,依稀能看见釜底的大米。

大米吸收了水分,慢慢地膨大,而后在某一时刻突然爆开,本来是釜底浅浅的一层米,就这样变成了半釜的量,米汁也变得愈加浓稠。

白悦把勺子伸进去捣了捣,防止粘锅,又把灶下的柴火撤出了一些,让火势变小,慢慢熬制。

当香气盈满整间灶屋的时候,粥就熬好了。

白悦把米粥先盛出来,放进旁边的深口竹盆里,然后把陶釜洗净,抓紧时间烧菜。

鸡杂昨天已经用油煸过,所以这次板栗先下锅,板栗的数量不多,全都被从中间切开,最后炒出来也有小小的一盆。

清炒苕尖就更简单了,热油,翻炒即可。

不到十分钟,两道菜都已经上桌。

天气变冷后,灶屋里的土灶用得更多,所以白悦早就把屋外的石板挪了进来,下面垫上石头,当桌子用。

椅子也是石头,上面垫上了羽用芦苇编的垫子,倒也不算太冰凉。

桌上,板栗烧鸡杂金黄,清炒苕尖翠绿,但最吸引白悦依旧是那盆白粥。

天气冷,白米粥盛出不久,上层的米汁就结了果冻状的皮,入口很滑。

里面的粥还是热乎的,就着碗沿喝上一口,软烂的米粒会顺着喉咙滑进去,让身体也跟着暖和起来。

白悦就着菜,喝完了一碗还意犹未尽。

她起身去储藏区翻出上次用甘蔗兑换的蔗糖。

“加糖会更好喝。”

她一边向羽介绍,一边舀出一大勺蔗糖,放进粥里,细细搅拌。

蔗糖放大了白粥的醇香,白悦喝得眼睛都眯了起来,还忍不住向羽推荐。

“你要不要也试试?”

羽自然是充满期待地点头。

于是,两人又分别干掉了一碗糖粥。

“太满足了!”,白悦舔了舔嘴唇,对这一顿午餐十分满意,连当时给水稻脱粒脱壳的怨气都消散了,甚至忍不住感慨“果然是劳动创造美好生活啊”。

饭后。

羽去洗碗,白悦则来整理今天的收获。

葛藤还在外面晾着,葛根被收进了储藏区,作为储备粮食。

板栗中午已经用掉,还有一种不知名坚果,经羽鉴定是能吃的,白悦打算晚上用松子做松仁玉米的时候把这个坚果一起放进去。

“晚上再用葛根蒸个腊肉,然后做一个蜂蜜山楂甜品。”

白悦迅速敲定了晚上的菜谱,这样一来,几种图鉴应该都能解锁了,晚饭后就可以准备抽

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