林茂刚才说的黍子，其实也就是高粱。他不知道前世的时候，那些高粱都是干什么用的。但他估计除了部分被磨成高粱面，剩下的应该都用来酿酒了。他前世的大部分酱香酒，也都是用高粱来酿造的。“好！”赵牧笑笑，说道：“是高粱就好，高粱酿酒再合适不过了！”除了高粱，这些粮食里面还有部分黄豆。黄豆虽然也是杂粮，但用途却非常多。不光可以做成豆饼，还可以用来磨豆腐、做酱油。可以说，这次运回来的粮食虽然不够之前想过的三车，但每一种都是他想要的。林茂看着赵牧高兴的样子，悬着的心马上放了下去。“东家，用高粱酿酒是不错，但是问题是咱们真能酿出酒来吗？”林茂之前并不知道赵牧买粮是用来酿酒的，此刻听到心中也有些打鼓。酿酒不光需要酒曲，而且也需要专门的作坊以及各种工具。就赵牧现在住的这个破村子，怎么看也不像具备酿酒的条件。