作战指挥部里,那股子混合着岩石矿物气息和蔬菜焦香的原始味道,霸道地驱散了之前所有的香气,仿佛一头远古巨兽,用气息宣告了自己的领地。
钱飞的下巴已经彻底脱臼,他感觉自己的世界观在今天下午被反复碾压,先是砂锅,然后是爱心,现在直接梦回新石器时代,就差钻木取火了。
“品哥……这……这还能叫炒青菜吗?这叫石烹法的**复兴啊!”他绝望地对着周斌耳语,感觉自己的商业模型在原始力量面前脆弱得像一张纸。
周斌没理他,扶着老花镜,死死盯着那块滚烫的石板,以及上面那碧绿如玉、边缘带着诱人焦痕的菜叶,喉结不受控制地上下滚动。
陈品没说话,拿起筷子,夹起一片青菜。
入口!
“咔嚓!”
一声轻微但无比清晰的脆响,如同惊雷在死寂的会议室里炸开!
菜茎应声而断,一股无比清甜、无比浓郁的汁水瞬间在口腔中核爆!那不是汤汁,而是被瞬间高温高压牢牢锁在蔬菜纤维内部的、最纯粹的植物精华!仿佛一瞬间,整个春天都在舌尖上苏醒!
紧接着,牙齿合拢,软烂的菜叶便在舌尖上融化,与爽脆的菜茎形成了冰火两重天的极致反差!
最后,一股淡淡的炒豆粉的醇香和石板带来的烟火气,如同画龙点睛,将这股原始的清甜,衬托得回味悠长,直冲天灵盖!
好吃!
简单,粗暴,却又直击灵魂的好吃!
【叮!】
久违的系统面板在脑海中亮起,小馋猫的声音带着一丝少见的惊奇。
【菜品名称石板炙青蔬】
【制作工艺评级97分(返璞归真!此乃上古先民‘石烹法’的变种!利用岩石的储热性,瞬间完成美拉德反应与焦糖化,同时达成高压锁水!这个老头子,懂‘火’的‘道’!)】
【综合评分94分】
【获得能量+180】
【获得美食点数+16】
【当前能量储备4156/20000】
【当前美食点数557】
【食神辣评哼!又来一个不走寻常路的凡人!手法粗糙得像原始人,但……但这股来自大地与火焰的纯粹‘气’,倒是有点意思!那点豆粉的运用,算是穷人的智慧吧,勉强遮掩了技法上的单一。94分,看在你有胆子给本神吃石头的份上,赏你的!】
小馋猫嘴上嫌弃,但陈品能感觉到,它对这股原始而霸道的风味,其实相当受用。
他放下筷子,看向对面一脸得意、正用舌头舔着自己锃亮假牙的老爷子。
“品哥,怎么样?”钱飞小心翼翼地问,生怕又听到什么颠覆三观的言论。
“你们以为,他是在烤菜?”陈品笑了,摇了摇头。
他拿起一根筷子,在滚烫的石板上轻轻一点。
“他是在‘炸’菜。”
“炸?”所有人集体懵逼,大脑pu瞬间过载。
“没错。”陈品的声音不大,却字字珠玑,仿佛宗师讲道,“利用两块滚烫石板瞬间合拢时产生的高温高压,在不到三秒的时间里,将青菜自身的汁水瞬间汽化,在它自己的细胞内部,完成了一次‘蒸汽爆破’!”
“所以,菜茎才会如此爽脆,菜叶才会如此软烂。这根本不是炒,也不是烤,这是最古老,也最高效的压力锅原理!”
他看向老爷子,眼神里全是藏不住的欣赏“这手艺,没个三五十年的功力,玩不转。火候早一秒,菜生;晚一秒,菜焦。全凭一双手、一双眼去感知。老爷子,您这是把厨房,玩成了道场啊!”
老爷子一听,嘿嘿直乐,得意地拍了拍胸脯“小伙子,有眼光!我这手艺,当年在生产队大食堂,一百多号人的饭,全靠它!”
“那为什么是94分,而不是更高?”角落里,一直沉默的孟龙突然开口。他看老爷子的眼神,已经从审视,变成了纯粹的敬佩。
陈品哈哈一笑,看向老爷子,脸上露出招牌式的乐子人笑容“老爷子,您这菜,只有一个致命缺点。”
“哦?啥缺点?”老爷子把脸凑了过来,一脸好奇。
“缺点就是……”陈品拖长了声音,吊足了所有人的胃口,“吃完您这个,食堂里的大锅青菜还怎么入口?您这是在恶意抬高行业标准,破坏我们普通人朴实无华的幸福感啊!我代表全国的食堂阿姨,对您表示强烈谴责!”
“哈哈哈哈哈!”老爷子被他这番歪理逗得前仰后合,指着陈品笑骂道,“你这个小猴崽子,嘴巴是真损!”
“孙老爹。”陈品站起身,郑重地朝老爷子伸出了手,“欢迎加入华夏队。”
老爷子愣了一下,随即脸上的笑容慢慢收敛,他看着陈品,那双浑浊的眼睛里,闪过一丝复杂的情绪。他用力地握住了陈品的手。
“我叫孙立,他们都叫我孙老爹。这把老骨头,还能为国出战,值了!”
至此,华夏队首批三名队员,集结完毕。
一个满身煞气、厨艺在生存线上磨砺出的前科猛男,孟龙。
一个心思纯净、用爱就能降维打击的天才少女,囡囡。
一个玩