林晚稳定的镜头，将画面从陈品缓缓摇向了身后刚刚苏醒的街道。滇城的清晨，空气湿润，带着植物和泥土混合的鲜活气息。穿着各色民族服饰的阿姨提着菜篮走过，路边早餐店的蒸笼升腾起袅袅白烟，米线的鲜、饵块的糯，还有不知名鲜花的淡香，在空气中织成一张无形的网。直播间里，清晨的烟火气扑面而来。【哇！好有生活气息的城市！想去旅游了！】【品哥这一大早的，是要带我们晨练吗？】【小晴妹妹也在！看气色比昨天好太多了！果然吃饱了才有力气变美！】陈品没理会弹幕的日常问候，他双手插兜，对着镜头说道。“你们，早上都吃什么？”小晴下意识地回答：“我以前减肥的时候……早上就吃一个苹果，或者喝杯黑咖啡。”陈品挑了挑眉，没说话，只是看着镜头。【社畜报到！早上没时间，一般就是路边买个包子，边走边吃。】【我，一杯牛奶，两片全麦面包。十年如一日，感觉自己活成了一个公式。】【楼上的，全麦面包你得看配料表，很多都是用焦糖色染色的“假全麦”，本质还是精面。】【我妈早上给煮的白粥，配点咸菜，舒服。】【我一般不吃早饭，能多睡十分钟。省一顿是一顿，还能减肥，美滋滋。】陈品看着那条“不吃早饭”的弹幕，笑了。“看到没，小晴。”他伸出一根手指，在镜头前晃了晃。“第一个巨坑，也是最多人掉进去的坑——不吃早餐。”“我告诉你们，不吃早餐，非但不能减肥，反而会让你胖得更快。”“身体经过一晚上消耗，早上起来是空的。你不给它加油，它会怎么办？”“它会立刻切换成‘饥荒模式’，疯狂降低你的新陈代谢，把你从一辆跑车，硬生生调校成一台烧柴油的拖拉机。”“不仅如此，它还会让你在中午饿到发疯，看见什么都想吃，并且把吃下去的所有东西，拼了命地转化成脂肪存起来，就为了防备你下一次发神经不给它饭吃。”这番话，粗暴却形象。【卧槽！真相了！我每次不吃早饭，中午都饿得能吃下一头牛！】【我就是那个拖拉机本机……喝水都胖，原来是自己作的。】【品哥，那我吃！我吃还不行吗！白粥配咸菜总健康了吧？清淡刮油！】陈品摇了摇头，领着两人朝一条小巷走去。“第二个坑：把‘清淡’当‘健康’。”“白粥，就是精米熬出来的‘快碳水’，除了让你血糖坐上过山车，营养约等于零。血糖升得快，掉得也快，结果就是……你饿得更快。”“至于咸菜，高盐分炸弹，吃完就水肿。一碗白粥配咸菜，本质就是一份‘高升糖水’加一份‘高钠腌菜’，妥妥的‘水肿发胖套餐’。”【……我妈听了想打人。】【我奶奶吃了八十年白粥了……】【别杠，时代不同了。以前是没得吃，现在是要吃得好。品哥的意思是，对‘减肥’这个目标来说，白粥不是好选择。】小晴听得一愣一愣的，感觉自己过去二十多年建立的健康观，正在被一块块拆掉。“那……那面包牛奶呢？这是西式健康早餐的代表吧？”“那就要看是什么面包，什么牛奶了。”陈品已经走进了那条人声鼎沸的小巷。油条、粑粑的油脂香气，米线高汤的滚沸声，鲜花饼的甜香，交织在一起。“大部分面包，为了口感，都是糖和黄油的重灾区。至于牛奶，那些叫‘早餐奶’、‘核桃奶’的，你去看配料表，排第一的是水，第二是白砂糖，妥妥的糖水。”【我的天……我感觉我每天早上都在吃工业垃圾。】【膝盖已经碎了，求品哥给个标准答案吧！到底该吃什么？！】“别急。”陈品安抚下骚动的弹幕。“一个完美的减脂早餐，记住这个公式：足量蛋白质+优质慢碳+蔬菜或好脂肪。”他伸出三根手指。“蛋白质，是饱腹感和精力的来源，比如鸡蛋、豆浆、瘦肉。”“慢碳，是持续供能的燃料，比如燕麦、玉米、全麦制品。”“蔬菜和好脂肪，是保证你正常运转的润滑油。”陈品说完，看了一眼满脸求知欲的小晴，和镜头后疯狂点头的林晚，满意地笑了。“理论课上完了，现在开始实践。”“今天，我们就在滇城，找一份完全符合这个公式的本地特色早餐。”【哦哦哦！终于来了！我最期待的环节！】【在云南找减脂餐？那不就是吃各种菌子和鲜花吗？】【云南的早餐可太多了！米线、卷粉、粑粑、饵块……感觉都好好吃，但也好容易胖啊！】陈品的目光在巷子里各个摊位上快速扫过。【哼，凡人就是麻烦，吃个早饭还要搞这么多花样。】脑海里，被吵醒的小馋猫打了个哈欠。陈品无视了小馋猫的嘟囔，脚步停在了一个毫不起眼的摊位前。