“来一份，‘轰炸樱都’。”
陈品的声音不响，却像一颗投入平静湖面的石子，瞬间在嘈杂的川菜馆里激起了一圈无声的涟漪。
周围的喧哗，消失了。
钱飞刚举到嘴边的茶杯，就那么悬在半空。
林晚和苏小可的视线在空中碰撞，都看到了对方瞳孔里的震动。
黛西听不懂中文，但她能看懂气氛。
她看见周围人脸上的表情瞬间冻结，那是一种混杂着惊愕与茫然的凝固。
“林？”
她紧张地扯了扯林晚的衣角，
“他说了什么？为什么大家……看起来很奇怪？”
“帅哥，你刚才说……要点啥子？”
老板是个四十多岁的壮实汉子，肩上搭着毛巾，正准备记单，闻言手里的笔杆一顿，抬起头，用目光打量着陈品。
直播间里，弹幕凝滞了一秒，随即如火山般喷发。
【？？？？？】
【我幻听了？？？轰炸樱都？？？】
【虽然听着爽到头皮发麻，但这个真的能播吗？我为品哥捏一把汗！】
【黛西救命！你们华夏人点个菜都像在宣战吗？！】
老板的眉头拧成了一个疙瘩。
“轰炸樱都。”
陈品又重复了一遍，字正腔圆，脸上甚至还挂着那副招牌的、人畜无害的笑容。
这下，老板听真切了。
他盯着陈品看了足足三秒，突然，咧开嘴，笑了，露出一口黄牙。
“嚯哟！小伙子可以哦！”
老板蒲扇般的大手猛地一拍大腿，嗓门恢复了山城人特有的洪亮。
“现在还晓得这个名字的年轻人，不多了哦！”
“你放心，要得！”
他猛地转头，朝着烟火缭绕的后厨窗口扯开嗓子吼道
“厨房！厨房注意了！”
“三号桌的客人，点了道‘轰炸樱都’！都给老子打起十二分精神！把这道菜弄得巴巴适适的！不准砸了我们老店的招牌！”
后厨传来一声中气十足的呐喊“收到咯！”
老板这番操作，直接把全桌人都给整不会了。
“品哥，这……真有这道菜？”
钱飞的下巴都快掉了，
“这名字也太……太有种了吧？”
“陈，‘轰炸樱都’到底是什么？”
黛西迫不及待地催促林晚。
林晚一边快速翻译，一边自己也竖起了耳朵。
陈品不慌不忙，提起茶壶，给每个人的杯里都续上滚烫的茶水。
他吊足了所有人的胃口，才笑着开口。
“别紧张，一道菜而已。”
他扫视众人。
“不过，这确实不是一道普通的菜。”
陈品清了清嗓子。
“其实，这道菜的本名，叫‘锅巴肉片’。”
“锅巴肉片？”
钱飞一愣，
“就那个汤汁浇上去会‘滋啦’一声的？”
“没错。”
陈品打了个响指。
“关键，就在于这一声‘响’。”
他放下茶壶，目光缓缓滑过每一个人，最后停留在金知妍和黛西的脸上。
“我们上午，去了哪里？”
“抗战遗址博物馆。”林晚轻声回答。
“我们看到了什么？”
“山城大轰炸……”黛西的声音里，还残留着悲伤的颤音。
陈品点了点头，脸上的笑容收敛，神情变得肃穆。
“没错。”
“从1938年到1943年，五年半，侵略者的飞机在这座城市的上空，扔下了成千上万吨的炸弹。我们刚才看到的那些废墟，那些逝去的生命，就是见证。”
“在那样暗无天日的岁月里，山城人没有屈服。”
“他们白天躲防空洞，晚上从废墟里爬出来，继续生活，继续抵抗。而这道菜，就是那个年代，山城人民苦中作乐，宣泄愤怒的一种方式。”
他的声音沉了下来，仿佛带着历史的温度。
“你们想象一下。”
“当一碗滚烫的，加了肉片、玉兰片、猪肝、肚条的鲜美汤汁，‘哗’的一声，猛地浇在刚刚炸得金黄酥脆的整块大锅巴上时，会发生什么？”
“会……‘滋啦’一声巨响，对吗？”
金知妍轻声说，她好像明白了。
“对！”
陈品看向她，眼中是藏不住的赞许。
“就是这声巨响！”
“在当时的山城军民听来，这声音，像不像炸弹爆炸？这滚烫的汤汁，像不像投下的炮火？这被冲击得噼啪作响的锅巴，像不像被轰炸的敌方阵地？”
“所以，当时的人们，怀着对侵略者最深的愤恨，和对胜利最热切的期盼，给这道菜取了一个充满血性的别称——”
“轰炸樱都！”
“他们坐在饭桌前，每一次上这道菜，每一次听到那声巨响，都像是在精神上，随着我们的空军，去敌人的首都上空，扔下了一颗正义的炸弹！”
“这是一种宣泄！”
“一种鼓舞！”
“一种在绝境