代可是精贵的东西，是需要逢年过节拿着粮票提前去供销社排队才能买得到的奢侈品，是产妇或者病人吃了补身体的。赵家也有挂面，这是之前她住院，弟媳妇送的，她舍不得拿出来，最后装了两碗一风吹粉出来。
她硬邦邦地解释，“家里白面剩的不多了，今晚吃一风吹。”这个一风吹粉是村里人常吃的面粉，是只用石磨研磨一遍的面粉，里头还有部分的麸皮，摸起来有颗粒感。
在赵宝珠看来，这就是后世加工更粗糙的全麦粉。全麦粉因为含有麸皮，如果不特殊处理，做出来的面条容易碎。赵宝珠接过一风吹面粉，“行。”
下午做完两种辣椒酱之后，外面已经从艳阳高照变成了晚霞满天，差不多可以做晚饭了。
做面条需要反复醒面，还挺费时的，差不多可以开始做了。揉面之前，往一风吹粉里加适量的红薯粉，再加入淡盐水，一边揉一边加，揉成面团，用湿布盖上醒半小时。
醒过的面团变得柔软许多，这个时候用擀面杖慢慢擀，擀薄后，抹油切成条。
切成条的面条扯成长条，抹油后再醒15分钟。如果有压面机的话，不需要二次醒面，只需要多压几次，面条就会越来越光滑，越来越劲道。
赵家肯定没有压面机，只能二次醒面。
二次醒面后的面条会变得更加光滑，扯一扯，拉一拉，拉成薄条，面条就做好了。
王梅香全程帮忙，给赵宝珠省了不少功夫。顾昭川和庄小雨估计饿了，看到面条做好了，纷纷表示要帮忙烧火煮面条。赵宝珠看向王梅香，眼神充满询问，没说话。两个孩子跟着她一起看向王梅香。
面对三双期待的眼神，王梅香根本没办法说出拒绝的话，“…不等明远和昭阳了，给他们留出面条，咱们先吃。”
庄小雨凭借年龄大，个子高，抢到了烧火工的位置。顾昭川扁扁嘴站在旁边没挪步。
煮面条很快，煮好的面条加点木耳菜，加入辣椒酱拌匀就可以吃。赵宝珠端着面问，“婆婆，小雨，昭川，你们想加什么酱？腊鸡油辣椒和青椒酱二选一。”
顾昭川选了腊鸡油辣椒，“我要吃肉。”
王梅香选了青椒酱。
庄小雨想选腊鸡油辣椒，但又不好意思，抿抿唇，小声说：“我也想要腊鸡油辣椒。”
赵宝珠给他们三个人加好对应的酱，给自己做了个双拼，每种酱加了一半。看得三人惊住了，想不到还有这样的操作。“这样味道会好吃吗？"王梅香很怀疑。
赵宝珠笑眯眯，“试试嘛。”
刚出锅的面条依旧泛着热气，再加入尚有余温的辣椒酱，两者一拌，独属于一风吹面的麦香味和椒香味交织在一起，光是闻香味就让人忍不住流口水。腊鸡油辣椒拌出来的面条裹满了红油，切的小块小块同样裹着红油的腊鸡块和花生米点缀其中，看着格外诱人。
全麦面条劲道光滑，裹着酱吃，一口下去，先尝到油辣椒独有的香辣味，接着是煎得香香脆脆的腊鸡块，最后吃上一粒花生米，香得很。连带着加在面里的木耳菜都变得香香辣辣，美味异常。青椒酱拌出来的面条又是另外一个颜色，青白相间，看着就很爽囗。青椒酱除了椒香外，还带着一丝丝的甜味，让面条变得格外鲜美爽口。赵宝珠拌的二合一，腊鸡油辣椒和青椒酱她放的恰到好处，两个口味完美合二为一，形成了一个新口味。
她拌出来的面条，香辣十足，自带青椒的甜味和香味，最后再吃上腊鸡块和花生米，简直完美！
王梅香吃了第一口面条，就被面条的味道给惊到了。她没少吃一风吹面粉做的面条，通常面条一煮就碎，吃起来和吃面疙瘩没太大的区别。
赵宝珠揉出来的面条，煮了不会断，从锅里捞出来的面条是完整的一长条，吃起来还特别劲道。
劲道充满韧性的面条，裹上青椒酱，鲜得人眉毛都要掉了。四个人端着面，甚至都没去堂屋，坐在厨房三下五除二就把面条吃完了。顾昭川小小一个人，也吃了大半碗的面条，吃得肚子圆鼓鼓，圆到王梅香看着都有点害怕和心虚。
她忙找了家里之前别人送的消食药丸给他吃。庄小雨吃了满满一大碗的面条，吃得狂打嗝。于是，当顾昭阳看着时间差不多到家的时候，桌上空荡荡，厨房里他奶奶在洗碗。
顾昭阳不可置信，“奶，你们吃完了？”
“是啊，你等你爸吧，他还没回来，你们到时候一起吃。”顾昭阳不知道想到什么，脸上的表情越发气愤，气冲冲往外走，看到正在和小雨玩小石子的顾昭川，越想越气，直接一脚瑞上去。