今日准备的各种东西，大约是要完全浪费掉了。
张氏开始盘算着，要不要这会儿赶紧回家去，发上一盆面，这样等到傍晚的时候，面差不多能发好。刚好可以把剩下的肉馅儿全部都做成馒头，足够她们母女二人吃上两三日。
也算不浪费了去。
而曹水香看着连绵不断的雨，眼睛眨巴了又眨巴，冲张氏道，“娘，把咱们的鸡汤锅盖打开，火烧得也更旺一些。”
这是要让鸡汤的香气往外飘一些，以此来吸引人？
也算是个办法。
张氏应声，往灶中塞了一把柴火，拉起了风箱。
“呼呼乎……”
火势瞬间变大，原本小火慢炖，将滚不滚的鸡汤，很快沸腾开来，翻起一层的汤花。
雾气氤氲，带着鸡汤独有的清香气息，从锅中慢慢向四处扩散。
若是正常晴天，哪怕没有多大的风，这香气也能快速扩散到四周。
但这样的雨天，雨汽浓重，雨帘几乎像一道道帷幕，将这鸡汤的香气，牢牢锁在这棚子之内。因此，哪怕这鸡汤的香气再如何浓郁，却也有些酒香也怕巷子深之感了。
张氏眉头微蹙，却也吐了口气，似在安慰自己，也似在安慰曹水香，“无妨，这雨总有停的时候。”一日，两日，三日……
不拘多少日，等也就是了。
只要雨过天晴，那她们便能够靠这香气，吸引来一些食客。
食客只要能够坐在她们的摊位上，尝一尝这美味的鸡汤滑咄，就一定会喜欢上，成为摊位上的熟客。那她们的生意，就一定能够好起来。
曹水香却是抿了抿唇。
虽然娘说得没错，这天总是会晴的。
但是她，有点等不了。
她想快些把生意做的红火起来，这样，她和娘才能过上好日子。
她也快些想看到食客们吃到真正的鸡汤滑础时，欣喜、惊诧、满足的表情。
她实在是等不及了！
在片刻思索之后，曹水香干脆站到了摊位的边缘，稍微探了探头出去，拿双手在嘴边搭成了喇叭状，扯着嗓子喊了起来。
“瞧一瞧看一看啦，都来尝一尝真正的鸡汤滑础啦”
雨天，街上的行人不多，少有人注意到这里，倒是摊位旁边是一个卖胭脂水粉的铺子，掌柜廖娘子在听到曹水香的叫卖喊声后，走了出来。
“曹娘子刚才是在喊，真正的鸡汤猾础？”廖娘子笑了起来，“那照这么说的话，你们先前卖的，不是鸡汤猾咄了？”
“之前卖的鸡汤滑础，鸡汤是真正的鸡汤，可这滑础，滋味却不够好。”
曹水香笑着解释，“但今日这猾础，不但滋味好，滋味妙，这鸡汤里面有猾础，滑础里面有鸡汤，实乃是真正的鸡汤滑础。”
“刚好也到了要吃晌午饭的时候，廖娘子不妨尝一尝我们这鸡汤滑础，看看滋味好不好？”廖娘子略略思忖片刻后，扬起了眉梢，“你都这般说了，那我若是不尝一尝的话，倒是有些不妥了。”“不过我可先跟你说好了，若是这鸡汤滑础不像你所说的，鸡汤里面有滑础，猾础里面有鸡汤的话，我可是要耍赖，不付钱的。”
“没问题。”曹水香笑眯眯地挺着胸脯打包票，“若是廖娘子觉得滋味不好，那这碗滑础算我请的！”“现在，请廖娘子稍等片刻，我这就去给廖娘子煮猾础去”
曹水香本就性子直爽，这会儿说话又快，听起来就像是银铃碰撞，声音清脆利索，听得人心中舒坦。廖娘子素日便喜欢曹水香的性子，此时脸上的笑更浓，也不回铺子里面，只站在门口，看着曹水香和张氏忙碌起来。
现包的滑础，放进锅中，大火煮熟。
捞出后浇上透亮清澈的鸡汤，再点上些许香菜，放入汤勺，曹水香将碗，端到了廖娘子的跟前。整个人动作麻利，到铺子门口时，带着一阵风。
而这阵风，似卷起了那碗鸡汤滑础的香，直扑廖娘子的鼻尖。
廖娘子嗅了一嗅，忍不住咋舌，“今日这鸡汤滑础，闻着的确是有些不大一般…”
说话间，廖娘子接了碗过来，拿勺子搅上一搅，吹一吹冒出的热气，先喝上了一口汤。
滋味清淡，入口倒也十分舒适。
接下来，是滑础。
饲础皮极薄，煮过后泛着半透明，爽滑无比，几乎是滑进了口中，触碰到牙齿后，便破了一个小口，滑础皮包裹的汤汁，便在这一瞬间汹涌而出……
汤汁鲜香可口，让整条舌头都鲜活了起来。
而咀嚼肉馅儿时，只觉得这滑础馅儿再不似从前一般，油腻难嚼，反而是软嫩顺滑，且每咀嚼一下，便似有醇厚的汤汁迸溅而出，越发凸显整个滑础的咸香美味。
好吃？
这是廖娘子的第一反应。
但这个反应，却又吓了廖娘子一跳。
张氏和曹水香在这里摆摊卖鸡汤滑础，也算是有些年头了，但这滋味实在是难以形容。
但胜在这母女二人为人实诚，猾础做的皮薄馅儿大，每一份给的分量极足，平日又是个爱给人帮个忙，搭把手，又懂得分寸的，因而平日在街头人缘还不错。
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