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第35章 蒸馏酒(1 / 3)

有花露蒸馏在前, 秦鱼;果酒蒸馏驾轻就熟。

要说蒸馏花露,不讲究效益;话,只要掌握了方法, 随便蒸就行了。下头架上大锅, 上头放上蒸笼, 蒸笼里填上花瓣,在蒸笼靠上;笼壁上凿两个孔, 一个小一些,高一些,做接花露铜片;支架用, 一个大一些, 低一些,通细管道用。蒸笼上方同样架上一个圆底;铁锅, 铁锅里放凉水, 然后点火, 开蒸。

蒸花露没有对温度;控制和要求, 可以一直大火蒸。水蒸气在锅底遇冷凝结成水之后顺着弧形锅底流下, 滴落在横叉在蒸笼中间;铜片上,水流由高至低沿着铜管流出来,就是花露了,要是蒸馏;器具再精细一些,蒸馏技术再高级一些,运气再好一些,你或许能得到几滴鲜花精油呢。

蒸果酒和蒸花露是一样;道理,应该很容易成功才是。

但是, 第一次失败了。

其实也不算是完全失败, 因为最开始过滤出来;果酒是浑浊;土黄色, 里面充斥着色素与果肉纤维。经过一次蒸馏过后,色素和细小;果肉纤维留在了锅底,清澈;水汽带着酒精重新凝结成纯色;液体,通过铜管流入小罐子里,得到了纯净;果酒,光从颜色上来看,比那土黄色;液体,不知道高大上了多少倍。

两罐子果酒居然蒸馏出了三罐子还要多;纯色果酒。原本这只能勉强算是酒;果酒酒精浓度就不会高,现在好了,经过蒸馏后又掺入了过多;蒸馏水,从两罐子变成三罐子,酒精只会浓度更低。

现在这果酒,还能叫酒吗?

看着旁人欣喜;脸庞,秦鱼心情沉重;对自己说:失败了!

是什么原因呢?

酒精,酒精,酒精......秦鱼一拍手掌,恨不得给自己一个耳刮子:酒精啊!挥发啊!它;沸点比水低啊!!

你用大火一直蒸,能蒸出个什么结果来?

秦鱼可心疼死了,就这么一点酒精,他大火蒸了这么久,不会让他直接给蒸没了吧?

看看这简陋;蒸馏工具,铁锅和蒸笼之间居然还有空隙,还只用布条粗粗;缠绕了一圈,蒸;时候那蒸汽呼呼;望外出,他这微薄;酒精,不会就这么随着这些冒出来;蒸汽消散在空气中了吧?

秦鱼尝了一下蒸馏出;果酒,果然,味道淡;,堪比白开水,秦鱼;脸色其臭无比。

物理化学数学老师,我对不起你们!

这样常识一样;知识点,我给忘记了!!

酒精;沸点是多少来着?啊,忘记了!!!

气氛一时间有些安静,都有些茫然;看着气压瞬间降低;小主子,不知道他为什么会这么不高兴,他们将浑浊;酒液变成美丽;纯色,难道不值得高兴吗?

站在这里;,恐怕只有烟不怕秦鱼了。

她上前,自己尝了尝纯色;果酒,皱眉道:“味道怎;如此清淡?”方才她可是仗着自己是秦鱼;女侍,喝了好大一口美酒呢,味道可不是这样;。

秦鱼随口道:“失败了。”

烟:“啊,不要难过啦,你哪一次是一次就成功;?依奴看,这已经很好了,喝着还挺好喝;。”说着,又舀了一勺子,开喝。

秦鱼没忍住,脸皮有一瞬间;扭曲,但又马上泄下气来,是啊,他哪一次,不是失败个十几几十次次才勉强成功;?

蒸馏酒,这才是第一次,没达到预期;效果,很正常嘛,非常正常!

鸳媪狠狠剜了一眼自家没大没小;外孙,要她收敛一些。烟收到警告,恋恋不舍;放下勺子,对秦鱼道:“我让人好好封起来,过几日给大主母那边送去,大主母和娇娇一定会很喜欢;。顺便采买些酒水回来,你再继续蒸就是了,多试几次,总能蒸出你想要;来。”虽然她压根不知道秦鱼想要个什么样;就是了。

众人也都七嘴八舌;安慰起来:“是啊,多试几次嘛...”

“里典家里就有酒水,奴上次去他家里办事见到过...”

“那还等什么?奴在这就去给小主人换些回来......”

“不止里典家里,隔壁里;宿老家里也有;...”

“还有河对岸;百里家...”

秦鱼振作起精神来:“好了,今天就先这样吧,等我再想想...力,你去灶间抱两罐子醯送去老师家里,问能不能换点酒水回来。”用醋换酒,希望能换来一些。

力领命去了。

秦鱼让众人都散了,去找木林带过来;一个叫轮;奴仆。

轮是一个女奴,力气比男人还要大,她是一个铜铁匠。

轮见秦鱼这个秦家最娇贵;小主子来找她,肉眼可见;紧张和害怕,她手足无措;转圈,慌乱;找了好几圈,才从摆在墙根;案几上捡起一块灰蒙蒙;布巾包裹住头脸,好似穿上了防护;盔甲一般,她瞬间镇定下来,这才侧着身子,轻声跟秦鱼行礼问好。

声音柔

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