之道，原是同行。
同时暗暗感慨：京师当真藏龙卧虎，区区川饭店的掌柜竟有如此造诣。
他本以为当了正店的铛头，自己的厨艺不说举世无双，也该是当世翘楚了，如今看来，委实可笑！学厨如登山，他不过刚登上山腰罢了！
一念及此，王逢贵便收起了自大之心，谦谨道：“足下既是川饭店的掌柜，不如点这道禁中佳味，也好请吴掌柜指教一二。”
“禁中佳味……”
什么玩意儿，奇奇怪怪的。
自从在大相国寺上过一回当，吴铭便对这种莫名其妙的菜名有点敬谢不敏，问道：“这是什么菜？”王逢贵略有些诧异：“禁中佳味是地道的蜀地美食，以鸡肉烹制而成，吴掌柜怎会不知？”“啊，我自然是知道的……那就来这个吧。”
吴铭搪塞一句，岔开话问：“这道菜也是你来做么？”
王逢贵摇头称否：“我是南食铛头，这道菜由本店的川饭铛头来做。”
还有多个铛头，看来正店后厨的分工很细啊！
吴铭突然有些好奇：“我能否进贵店的灶房看看？”
此言一出，空气霎时安静，王逢贵和张三相顾无言，谁也没有接话。