，加薄荷、陈皮、茱萸等气味浓郁的调料，可掩盖这些“陈味”，让茶的风味更统一。
李丽质满心欢喜，“也就是说以后大唐的茶可以不用加其他东西，能喝纯粹的茶了？”
“差不多，我们先去采摘点回来试试，我也没有做过，不知道行不行。”
听到萧然这么说，张二丫去找楮楮来。
还是同样的配方，之前的煤炭，琉璃，印刷术，萧然也是这样说的。
李丽质和豫章公主知道，这一次也稳了。
听到萧然几人要出去，三个小丫头也想凑热闹。
反正是闲不住的。
小公主给了萧然半块胡麻饼。
几人跟着一起出了门。
萧然不太熟悉，张二丫带路。
路上遇到张锦禾和张锦年。
张锦禾都没有问，直接加入队伍里面。
张锦年喜欢和三个小丫头玩，自然也得跟上。
开始的时候两个小公主有点排斥张锦年的，可能是因为一起读书的原因，慢慢的也接受了。小公主的年纪比较小，其他人基本上都比小公主大，但是不存在欺负小公主的情况。
毕竟小公主只是年纪小，不是弱势群体。
被欺负霸凌的，一般都是家里条件不好，性格内向的小孩子。
顺着张二丫指的山道往上走时，风里还裹着关中初春的软劲儿。
连带着山道旁的新草都冒了尖，嫩生生地蹭着人的裤脚。
不过半柱香的功夫，眼前忽然铺开片错落的野生茶丛，不是盛夏后那沉厚的墨绿，是春日特有的浅绿，像被春雨泡软了似的。
“就是这儿了！”张二丫眼睛一亮，指着最前头那丛齐胸高的茶树，“前几天我来过，这几日芽子冒得更密了！”
萧然快步走过去，指尖轻轻拨开茶枝顶端的新梢，众人立马围了上来。
只见茶枝顶端攒着簇嫩得发亮的芽叶，最顶上的芽头裹着一层细密的白绒毛，底下紧跟着一两片刚展开的嫩叶，叶尖还微微卷着，边缘的锯齿细得像绣出来的，摸上去软乎乎的，不像老叶那样韧。“咱们今天就采这种“一芽一叶’，或者“一芽二叶初展’的。”
萧然捏起一丛芽叶，将它递到众人眼前，“你们看，这芽头得饱满，绒毛要密，底下的叶子刚展开半片，叶尖还蜷着的最好。”
“这种春芽里氨基酸多，茶多酚不重，炒出来的茶才不会涩，能直接冲泡着喝。”
张二丫蹲下身，伸手扒拉着茶丛低处的枝条，疑惑道：“小郎君，那底下这些大叶子为啥不摘？看着也鲜灵着呢。”
“那些是去年的老叶，或者今年先长出来的成叶。”
萧然笑着摇了摇头，指了指那片深绿色的叶子，“你摸它的边缘，是不是有点硬？这种叶子里纤维多，炒出来会发柴，泡着也没香味。”
萧然一边说，一边示范着采摘的手法：拇指和食指捏住芽叶与枝条连接处，轻轻往上一提，“咔嚓”一声轻响，带着白绒的芽叶便落在了掌心。
“别用指甲掐，也别拽，不然会伤了芽点一这茶枝还能再发新梢，要是伤了，下次就采不着了。”李丽质站在另一株茶树旁，仔细比对了半天，忽然抬头问道：“萧郎君，那要是芽头底下已经有三片叶子了，还能要吗？”
“三片叶就老了些。”
萧然走过去，指着那丛三叶轮生的新梢，“你看这第三片叶子，边缘的绒毛已经少了，叶色也深了，说明它已经长熟了，味道会偏涩。”
李丽质点点头，之前没有采过，倒是不知道。
几人也是第一次听说采茶叶还有这种讲究。
三个小丫头凑在一旁，最小的小公主踮着脚够不着高处的茶梢，便扯了扯豫章公主的衣角，软乎乎地说：“妞姐~窝也要~”
豫章公主没有采摘下来，而是把茶树拽低，让小公主自己采摘。
小孩子喜欢这种参与感。
张锦禾没说话，却已经默默学着萧然的手法摘了起来，她手稳，摘得又快又准，没一会儿竹篮里就积了薄薄一层嫩黄的芽叶.
这些茶树感觉不错，还挺多的。
“锦娘，这些是谁家的？”萧然指了指，如果是属于谋一家的，得补偿一下。
“小郎君，这是村里的地，不属于谁家。”张锦禾说道。
“二娘，等一下回去问问阿翁，这些树全部买了，移植到我们家后面的山坡去，让大郎找人帮忙.”萧然如果开口，张明德和村里人肯定愿意白送的。
炒茶技术不出来之前，这玩意价格其实不高。
但是萧然不想占这种便宜。
给村里的钱，放在备用金里面就好。
“好，我记住了！”张二丫点点头。
这玩意很有搞头。
肯定比种粟米赚钱，这一点毋庸置疑。
以后可以带村里人搞一下。
人多很快就把这一片都采摘了一遍。
几人这才回去。
回到家里，萧然第一时间开着准备。
需要用的东西，张二丫和张锦禾几人也帮忙准备。
可惜现在太阳差点意思，晾晒的时间比较久。