汤,悄悄咽了下口水,忍不住先低头捧着碗沿喝了口汤。香辣酸爽的汤下肚,一瞬间竞觉得十分舒畅,原本胸口闷闷的,但是喝了汤,感觉一下子就通了。
随之而来的便是胃口大开,咬一口左手用油纸包着的肉夹馍,时隔好一段日子,她总算是再次尝到了猪肉的香,香得她一瞬间又委屈又感动又想流泪,珍惜地吃着手里的肉夹馍,她抬头感激地看向黎安安,虽没说话,但一切都在吃相里。
黎安安瞧了,放下心来。
哈,她就知道,小小孕反,黎大厨稍稍出手,便能把它斩于马下。行,今天的重点目标吃得开心,她也可以开始吃自己的了。酸辣粉和肉夹馍真的很配,一口肉夹馍一口酸辣粉,一会儿是酥得掉渣的饼皮和肥瘦相间肉汁横流的卤肉,一会儿是爽辣奔放、窜着劲儿的酸辣粉,黎安安左右开弓,吃得不亦乐乎,时不时再捧起碗来口汤,那叫一个酣畅。一南一北的两个食物,搭在一起,好吃得不得了!黎安安吃得粗鲁,饼皮劈里啪啦地往桌子上掉,她一点点用用手指头压,一压就沾在手上了,再嗦进嘴里。
埋汰,但是不浪费。
袁小四:“这个饼也太酥了。“不过真好吃,咔嚓一一再来一大口!黎安安点了点头,谁说不是呢。
说来,其实肉夹馍有两个做法,一个是她现在吃的这种老潼关肉夹馍,饼皮酥得掉渣,另一种是那种白吉馍,不掉渣,也好吃。潼关馍和白吉馍,就像甜咸豆花,有的人两个都喜欢,有的人只喜欢其中一个且下意识贬低另一个。
黎安安是两个都喜欢那类的,那为啥今天做更麻烦的潼关肉夹馍呢,嘿嘿,因为潼关肉夹馍是她的白月光皇帝二凤赐名的啊。据传,唐太宗李世民行军打仗路过潼关的时候,品尝当地军民制作的美食,吃到肉夹馍,赞不绝口,随后给它赐名′潼关肉夹馍'。”谁能拒绝大唐白月光的安利呢?!
跟着偶像走,偶像吃啥她吃啥!
袁小四吃着吃着,忽然问:“姐,为啥这个叫肉夹馍不叫馍夹肉啊。”…第一次吃肉夹馍的人十个里有八个都得这么问。黎安安又嗦了一筷子粉,解释说是因为在陕西话里馍夹肉,听起来特像“没夹肉",听着不好听,在加上一切其它的原因,最后就这么叫了。反正叫习惯了,肉夹馍确实好像更顺耳。
吃了一半儿,解了馋,黎安安慢下步调,“说来这肉夹馍和酸辣粉都可有故事了,像是酸辣粉,据说刘关张桃园三结义的时候就有了。”“当时他们仨正要结拜,桃园主人被三人友情感动,想着我得做个东西庆祝一下啊,就拿来家里的红薯粉,放了点酸菜辣椒啥的,做出了一碗酸辣粉,寓意他们的友情经历酸甜苦辣仍然厚实绵长。”“说不定,他们仨结拜的时候端的就是酸辣粉呢,酸甜苦辣一口干。”说着,自己也干了一口酸辣粉,抹了下嘴,姿势那叫一个豪迈。罗雪梅看见,笑着给黎安安递了张纸,还是用纸擦吧,要不一会儿手腕上都是油。
袁小四听着听着,放慢了吃饭的速度,想了下,不对阿……“谁家好人拿酸辣粉结拜啊?”
咋这么不靠谱呢。
“你管呢。反正大家都这么说。而且人家就爱用酸辣粉咋的,又能吃又能喝的,还辣,不比酒好,酒也就占个辣。”咳,说是这么说,其实黎安安自己也不咋信,太扯了,但是其实这个说法流传得还挺广泛。
不过再一想,有时候越扯的传闻其实可信度还越高呢,所以她觉得,也不能不全信。
吃了一顿所有人都很满意的饭,罗嫂子带着雪梅还有黎安安给的半饭盒辣片走了,走的时候感动得不得了,黎安安则拍着胸脯保证,有她在,绝对不会让她再瘦一丁点儿。
投喂孕妇,她是专业的。
等到了傍晚,电话响起,黎安安刚要接,忽然想起来什么,推了推袁小四,“快去快去,应该是你哥。”
袁小四:“你就接呗,又不是不认识。”
黎安安:“我不好意思,每次给人家打电话都无事不登三宝殿的,你是他亲弟,没关系,我又不是。快去快去,赶紧的,一会儿挂了。”