裙在厨房忙碌，看到他们回来，笑着招手“快洗手，今天教你做樱桃肉，你妈妈小时候最爱吃这个。”
徐佳莹眼睛一亮，连忙洗手走进厨房，苏木也跟着进来打下手。
姨婆从冰箱里拿出一块五花肉，切成大小均匀的方块“樱桃肉要选三层肥瘦相间的五花肉，这样炖出来才软糯不腻。”
她一边说，一边演示着如何给肉块焯水，“焯水时要加姜片和料酒，去腥味。”
徐佳莹认真地看着，手里拿着小本子，把步骤一一记下。
苏木负责调配料汁，按照姨婆的叮嘱，将冰糖、老抽、生抽、料酒按比例混合。
他的动作细致，每加一种调料，都会仔细称量，确保比例精准。