播种、浇水、施肥、锄草……这么忙碌的时间里,艾泉不忘请来刘叔的弟弟,在两屋中间修建了一个小地窖,用来屯些过冬的蔬菜。
义塾结束了所有的课程,给学生们放了假。
文博和文象在艾夫人的教导下,学会了腌制萝卜。
日子一天天滑过,辉城迎来了今年的第一场大雪。
雪化了,泥泞的小路太难走,艾泉没有去卖菜,文博文象照例来到集市的老位置,摆上筛子、篦子、蔬菜和腌萝卜。
蔬菜是艾泉留给兄弟俩平时烧煮着吃的。
他们觉得艾泉送得太多,便背了一些出来卖,卖了的钱也准备一分不少地全给艾泉。
天气冷了,酸辣菜又开始流行。
自从艾泉将酸辣大叶菜的新鲜吃法教给了金城他们,夏庭又将这款美食告诉了自家父亲,最终,白雀楼的厨子们在原先的基本做法上努力创新,现在已经发展出了七八种汤底。
红枣补气美颜汤,海鲜麻辣八宝汤,牛骨补肾霸王汤……
白雪皑皑寒风凛冽的冬天,酒馆客栈最受欢迎的就是这些小锅汤。
外面冷风瑟瑟,里面雾气腾腾,客人们个个吃得脸蛋通红,头顶冒汗,手脚舒展浑身暖洋洋。
就连普通百姓家也十分喜爱这个酸辣菜,他们虽然买不起牛肉海鲜,但他们可以挖些野菜放根猪大骨,打一个小鸡蛋,一家人喝上好多天。
尽管没见到艾泉,大伙还是愿意到他们的摊位上买蔬菜。
哪怕只有人买几根叶子,文博文象都没有露出任何瞧不起的眼神。
这么冷的天,蔬菜的价格又开始升高,曾经的他们也是只能看不能买。
文博将秤杆的尾巴撅得老高,大伙对他们的小摊是更加得死心塌地。
短短半天,他们带来的菜全卖光了,还卖出了三个篦子一个筛子。
文家兄弟在外面吹冷风摆摊,艾泉却窝在小火坑旁享清福。
书上的字慢慢变成了一个个黑点,学渣艾泉靠在干草垫子上睡着了……
“大哥流口水了!”艾康抓住艾泉的小辫子,从这屋跑到那屋的大声宣扬。
艾泉梦到自己抢到一家网红火锅店的半折优惠劵,服务员刚刚推来一车的菜,他正想夹起……被艾康叫醒了……
他重新回味了一下刚才的美梦,发现少了一盘特别特别重要的菜,豆芽!
火锅里面不放豆芽,那简直失去了火锅的灵魂!
浸泡过底料的豆芽,鲜嫩多汁,简直就是人间第一美味。
既然想吃,艾泉便立刻动手开始做。
当初他也随大流在某知名网站注册了账号,准备靠直播赚点电话费。
他花了一周的时间制作了一个如何发豆芽的小视频。
网上这种视频太多了,不是拍摄的画面比他清晰,就是配音比他甜美,他的直播计划很快被拍死在海岸边。
他还记得出豆芽的四个关键点,一是保持充足的水分,二是避光,三是透气,四是保温,做到这四点,冬天也可以顺利地发出豆芽。
一家人将艾泉围在中间,两小只探着脑袋恨不得看穿陶罐,看看里面的豆子是不是出了小芽。
“这么简单?”艾夫人见艾泉只是将小陶罐放到火坑旁,疑问道。
“嗯,之前发豆芽的时候是夏天,现在气温低,豆子要保温,每天浇三四次水,尽量不要掀开上面的黑布,见了光,豆芽容易发酸。”艾泉也有些不太肯定冬天能发出多少芽来。
艾远好奇地多看了两眼,若真能发出豆芽,鲜嫩的豆芽可是一盘美味的下酒菜。
第一天,艾泉浇水倒掉罐底的水。
第二天,第三天……艾泉几乎重复着前一天的动作。
艾康想看看豆芽出了没有,在艾泉后面当了半天的小尾巴。
艾泉被他烦得不行,掀开黑布一角给他看了一眼。
“哇,出苗苗了!”艾康的声音能掀开房顶……
艾丽没能看到,幽怨的小眼神时不时地从艾泉身上刮过。
可惜,艾泉被书上种植果树的内容吸引了,他想着明年种点枣树,脆脆甜甜的大枣,超市卖得可贵了!
几天后,黑布掀开,拥挤的豆芽挤满了陶罐!
除了艾泉,家里其他四人都惊呼不已,这么冷的天,真的能发豆芽!
“有豆芽吃啦!吃豆芽啦!”艾康开心地欢呼起来,艾丽也忘了之前的小小恩怨,跟着二哥一起蹦蹦跳跳。
艾泉却在一旁默默惆怅,这陶罐太小,发这么点豆芽一家人一顿饭就结束了……要不是他担心冬天的豆芽发不出来,肯定再多泡点豆子。
“泉儿,你说若把豆芽拿出去卖,夏家和虎爷会不会都想要?”艾夫人开始计算它未来的经济价值。
“豆芽价格贵,夏家酒楼肯