的经验，才能掌握火候。
多一分嫌太老，少一分又太嫩。味道既不能太寡淡，却也不能喧宾夺主，抢了主角的风采。
秦霜树这一碗面，同样是家常做饭，难得的就是一切，都刚刚好。
翠婆又吃了一口猪油渣，满口都香。又是一口面，Q弹润滑……
很快，她也像儿子那样，甩开筷子，吃个不住。
每一样，都被她吃得干干净净。
秦霜树看着他们面前的空碗：“我再去给你们一人，下一碗吧。”
阿强打了个饱嗝道：“不用，不用，真食饱了。阿嫂的手艺，是真的靓。这样靓的手艺，还怕找不到钱？”
秦霜树苦笑。
她才穿过来，原身又一点工作经验也没有，吃饭危机就在眼下。
她倒是确实打算，等下就去逛逛街，看到卖吃食的，就上去毛遂自荐试试。
翠婆看见她表情为难，马上出声问儿子：“强仔，你不是话，你们公司正在找新厨师吗？阿树这手艺，保管你们那的大老板、小老板、大明星、小明星都食到停不落筷。”
阿强笑呵呵说：“我都是这个意思，正想问问阿树有冇意愿。只不过，我们那剧组多、工作人员更多，盒饭的需求量超大，又形形色色分各种档次，这厨师的工作累得很，也不知阿树吃得消，吃不消。”
原来，阿强是汤氏兄弟影城的一名龙虎武师。他又高又壮，还会功夫，难怪烂仔翔都怕他。
90年代，正是香江影视最为红火的黄金时期。即便只是做龙虎武师的，也有可能一夜成名，飞上枝头变凤凰。
享誉国际的香江明星中，也有龙虎武师出身的巨星。