火焰烤得一片焦黑,隐隐散发出一丝肉香味。
听秦琅说,这只傻狍子可以用来做烤全狍。
它已经开始期待那是怎样的美味了。
抵达山溪边,秦琅从背包中拿出便携式的各种厨具,开始有条不紊地进行准备。
采摘的菌菇可以做一个菌菇汤,哪怕不放其他任何食材,多种菌菇混合的菌鲜味也足够美味。
支起一口锅,将洗好的菌菇切块放入,加入清冽的山溪水后,放在火灶上小火慢炖。
紧接着,秦琅开始利索地处理傻狍子。
放血去皮毛,开膛去内脏,内外涂抹腌料。
等待傻狍子腌制结束,秦琅也已经将烤全狍需要的烤架和烤网搭了起来。
狍子沿两侧肋骨展开,趴在烤网上固定四肢、躯干和头颅,置于火上灼烤,烤制的同时不断旋转烤网,令傻狍子的每一个角落受热均匀。
时间一分一秒的过去,傻狍子表面逐渐泛起明亮的油光,鲜红色的肉也烤成了金黄色,诱人无比。
“咕噜咕噜?”
越来越浓郁的肉香味,让一旁的蛋宝忍不住疯狂咽口水,恨不得立刻扑上去咬一口。
“还缺了点灵魂。”秦琅笑着拦住蛋宝,而后往烤全狍的正反两面均匀地撒上一层秘制撒料。